Сладкое

Пирог песочный «Тарт» со сгущенкой и смородиной

Home / Сладкое / Пирог песочный «Тарт» со сгущенкой и смородиной

Пирог песочный «Тарт» со сгущенкой и смородиной – необыкновенно вкусный пирог с рассыпчатым коржом, молочной начинкой и целыми ягодами красной смородины. Такой чудесный тарт до краев наполнен нежной начинкой из сгущенного молока с потрясающими нотками лимонной свежести и кокосовым ароматом.

Пирог песочный «Тарт» со сгущенкой и красной смородиной

Приготовьте сладкое песочное тесто заранее по нашему простому пошаговому рецепту, тогда сделать этот чудесный смородиновый тарт со сгущенкой и кокосом не составит особого труда. Изумительный контраст сладости сгущенного молока и освежающей сочности целых ягод красной смородины придется вам по вкусу. Легкий рецепт оригинального пирога из простых ингредиентов, который удивит всю вашу семью!

Пирог песочный «Тарт» со сгущенкой и красной смородиной

Этот пирог песочный «Тарт» со сгущенкой и смородиной обязательно понравится всем любителям сгущенки. Что может быть вкуснее сгущенного молока с сахаром? Это же настоящий нектар богов! В этом изумительном пироге просто потрясающая начинка: нежная бархатистая текстура на основе сгущенного молока и яичных желтков разбавляется целыми ягодами красной смородины.

Пирог песочный «Тарт» со сгущенкой и красной смородиной

Молочная сладость сгущенки прекрасно дополняется небольшой кислинкой лимона и тропическим ароматом кокосов. Рубиновые ягоды великолепно украшают этот изысканный десерт, а сахарная пудра прекрасно оттеняет богатый вкус красной смородины. Смородина слегка припорошена сахарной пудрой, словно снегом, создавая необыкновенное праздничное настроение!

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Смородиновый пирог 5

Разогреть духовку до 180°C. Сладкое песочное тесто приготовить по рецепту. Испечь из охлажденного теста корж по рецепту в прямоугольной форме размером 33 см на 9 см. Дать полностью остыть.

Совет. Классическое песочное тесто можно заменить песочным тестом на сметане без яиц, песочным тестом с орехами или песочным тестом с кукурузной мукой.

Шаг 2

Смородиновый пирог 4

В среднюю миску выложить яичные желтки, всыпать кукурузный крахмал и кокосовую стружку, влить лимонный сок.

Шаг 3

Смородиновый пирог 3

К яично-лимонной смеси добавить сгущённое молоко, тщательно перемешать.

Шаг 4

Смородиновый пирог 2

В полученную массу аккуратно ввести ягоды красной смородины.

Совет. Вместо свежей красной смородины можно использовать замороженные ягоды.

Шаг 5

Смородиновый пирог 1

Остывший песочный корж наполнить начинкой. Верх разровнять лопаткой.

Шаг 6

Пирог песочный «Тарт» со сгущенкой и смородиной 4

Форму с песочным пирогом поставить в предварительно разогретую до 180°C духовку и выпекать в течение 15 минут.

Совет. Как разогреть духовку, как подготовить духовку к выпеканию и другие полезные советы читайте в нашей статье.

Шаг 7

Пирог песочный «Тарт» со сгущенкой и смородиной 3

Готовый тарт вынуть из духовки и полностью остудить. Убрать в холодильник минимум на 1 час, чтобы начинка окончательно схватилась.

Совет. После выпекания начинка в пироге может слегка покачиваться. Но после полного остывания и охлаждения в холодильнике она окончательно схватится.

Шаг 8

Пирог песочный «Тарт» со сгущенкой и смородиной 2

Охлажденный тарт украсить ягодами красной смородины, посыпать сахарной пудрой.

Шаг 9

Пирог песочный «Тарт» со сгущенкой и смородиной 1

Пирог песочный «Тарт» со сгущенкой и смородиной нарезать на равные кусочки и подать к чаю. Приятного аппетита!

Similar Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *