Салат с огурцами, укропом и сметаной
Салат с огурцами, укропом и сметаной – простой и очень вкусный салат со свежими огурцами и сметанным соусом с укропом. Наш простой рецепт пошагово покажет, как приготовить этот отличный огуречный салат легко и на скорую руку. Огуречный салаты известны своим вкусом, простотой и доступностью. И они особенно хороши в жаркое время года. Обязательно попробуйте этот превосходный огуречный салат со сметаной!
Особый вкус этого салата – в домашнем соусе! А что может сочетаться лучше, чем сметана и огурцы? Стоит только добавить к сметане соль, чёрный перец и капельку уксуса – как салат заиграет новыми красками. А для еще большего аромата добавьте к соусу нарезанный укроп. Эта зелень имеет очень яркий вкус, который подчеркнет свежесть и сочность свежих огурцов.
Салат с огурцами, укропом и сметаной – настоящая феерия вкусов и ароматов. А приготовить его совсем несложно. Природная сладость сладкого лука отлично гармонирует с сочностью огурцов и густым соусом на сметане. А как сделать огурцы еще сочнее и более хрустящими? Достаточно опустить их в холодную воду на 10-15 минут. Овощи напитаются водой и станут просто бесподобными!
Если вы любите легкие и простые огуречные салаты, то попробуйте еще и эти рецепты. Например, салат с огурцами, куриной грудкой и французской горчицей впечатлит своей сочностью и ароматом. А салат с огурцами, луком и сыром порадует своим вкусом и богатством текстур. Небольшие хитрости превратят обычные ингредиенты в потрясающие блюда, от которых невозможно оторваться!
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Огурцы разрезать вдоль пополам, нарезать ломтиками шириной около 0,5 см.
Совет. Свежие огурцы станут более хрустящими и сочными, если заранее поместить их в миску с холодной водой на 10-15 минут.
Шаг 2
Красный лук разрезать пополам, тонко нарезать.
Шаг 3
Укроп мелко нарезать.
Шаг 4
В среднюю миску выложить сметану, влить яблочный уксус, приправить солью и черным перцем.
Совет. Что можно использовать вместо яблочного уксуса читайте в нашей статье «Чем можно заменить любой уксус».
Шаг 5
В сметанную смесь добавить нарезанный укроп, тщательно перемешать.
Совет. Если вы придерживаетесь правильного питания, сметану можно заменить натуральным йогуртом.
Шаг 6
В большую миску выложить нарезанные огурцы и красный лук.
Шаг 7
К огурцам и луку добавить сметанный соус, хорошо перемешать.
Шаг 8
Готовый салат украсить веточками укропа.
Шаг 9
Салат с огурцами, укропом и сметаной подать к столу. Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях!
Салат с огурцами, укропом и сметаной
Ингредиенты:
- Огурцы – 4 шт. (400 г)
- Лук красный – 1 шт. (100 г)
для соуса
- Сметана – 2/5 ст. (100 г)
- Уксус яблочный – 1 ст. л. (15 г)
- Укроп – 1/3 пучка (17 г)
- Соль – 1/3 ч. л. (2 г)
- Перец черный молотый – 1/3 ч. л. (1 г)
дополнительно
- Укроп
Способ приготовления:
- Огурцы разрезать вдоль пополам, нарезать ломтиками шириной около 0,5 см.
- Красный лук разрезать пополам, тонко нарезать.
Соус
- Укроп мелко нарезать.
- В среднюю миску выложить сметану, влить яблочный уксус, приправить солью и черным перцем, добавить нарезанный укроп, тщательно перемешать.
Сборка
- В большую миску выложить нарезанные огурцы и красный лук, добавить сметанный соус, хорошо перемешать.
- Готовый салат украсить веточками укропа.
Вкусный салатик! Супер!!!
Большое спасибо! Готовьте с удовольствием!