Салат с огурцами, укропом и сметаной

Салат с огурцами, укропом и сметаной – простой и очень вкусный салат со свежими огурцами и сметанным соусом с укропом. Наш простой рецепт пошагово покажет, как приготовить этот отличный огуречный салат легко и на скорую руку. Огуречный салаты известны своим вкусом, простотой и доступностью. И они особенно хороши в жаркое время года. Обязательно попробуйте этот превосходный огуречный салат со сметаной!

Особый вкус этого салата – в домашнем соусе! А что может сочетаться лучше, чем сметана и огурцы? Стоит только добавить к сметане соль, чёрный перец и капельку уксуса – как салат заиграет новыми красками. А для еще большего аромата добавьте к соусу нарезанный укроп. Эта зелень имеет очень яркий вкус, который подчеркнет свежесть и сочность свежих огурцов.

Салат с огурцами, укропом и сметаной – настоящая феерия вкусов и ароматов. А приготовить его совсем несложно. Природная сладость сладкого лука отлично гармонирует с сочностью огурцов и густым соусом на сметане. А как сделать огурцы еще сочнее и более хрустящими? Достаточно опустить их в холодную воду на 10-15 минут. Овощи напитаются водой и станут просто бесподобными!

Если вы любите легкие и простые огуречные салаты, то попробуйте еще и эти рецепты. Например, салат с огурцами, куриной грудкой и французской горчицей впечатлит своей сочностью и ароматом. А салат с огурцами, луком и сыром порадует своим вкусом и богатством текстур. Небольшие хитрости превратят обычные ингредиенты в потрясающие блюда, от которых невозможно оторваться!

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Огурцы в сметанном соусе 5

Огурцы разрезать вдоль пополам, нарезать ломтиками шириной около 0,5 см.

Совет. Свежие огурцы станут более хрустящими и сочными, если заранее поместить их в миску с холодной водой на 10-15 минут.

Шаг 2

Огурцы в сметанном соусе 4

Красный лук разрезать пополам, тонко нарезать.

Шаг 3

Огурцы в сметанном соусе 3

Укроп мелко нарезать.

Шаг 4

Огурцы в сметанном соусе 2

В среднюю миску выложить сметану, влить яблочный уксус, приправить солью и черным перцем.

Совет. Что можно использовать вместо яблочного уксуса читайте в нашей статье «Чем можно заменить любой уксус».

Шаг 5

Огурцы в сметанном соусе 1

В сметанную смесь добавить нарезанный укроп, тщательно перемешать.

Совет. Если вы придерживаетесь правильного питания, сметану можно заменить натуральным йогуртом.

Шаг 6

Салат с огурцами, укропом и сметаной  4

В большую миску выложить нарезанные огурцы и красный лук.

Шаг 7

Салат с огурцами, укропом и сметаной  3

К огурцам и луку добавить сметанный соус, хорошо перемешать.

Шаг 8

Салат с огурцами, укропом и сметаной  2

Готовый салат украсить веточками укропа.

Шаг 9

Салат с огурцами, укропом и сметаной  1

Салат с огурцами, укропом и сметаной подать к столу. Приятного аппетита!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях!

Салат с огурцами, укропом и сметаной

Ингредиенты:

  • Огурцы – 4 шт. (400 г)
  • Лук красный – 1 шт. (100 г)

для соуса

  • Сметана – 2/5 ст. (100 г)
  • Уксус яблочный – 1 ст. л. (15 г)
  • Укроп – 1/3 пучка (17 г)
  • Соль – 1/3 ч. л. (2 г)
  • Перец черный молотый – 1/3 ч. л. (1 г)

дополнительно

  • Укроп

Способ приготовления:

  1. Огурцы разрезать вдоль пополам, нарезать ломтиками шириной около 0,5 см.
  2. Красный лук разрезать пополам, тонко нарезать.

Соус

  1. Укроп мелко нарезать.
  2. В среднюю миску выложить сметану, влить яблочный уксус, приправить солью и черным перцем, добавить нарезанный укроп, тщательно перемешать.

Сборка

  1. В большую миску выложить нарезанные огурцы и красный лук, добавить сметанный соус, хорошо перемешать.
  2. Готовый салат украсить веточками укропа.

2 комментария

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.