|

Тесто песочное простое на растительном масле

Тесто песочное простое на растительном масле – самый быстрый рецепт теста для пирога, печенья, тартов и корзиночек. Наш простой рецепт пошагово покажет, как приготовить песочное тесто легко и без особых хлопот. Любая песочная выпечка в духовке из этого теста получается удивительно ароматной и рассыпчатой. Каждый кусочек песочного лакомства тает во рту!

Тесто песочное простое на растительном масле рецепт с фото

Самый простой рецепт песочного теста, которое идеально подходит для занятых хозяек! Только и нужно перемешать все ингредиенты до однородности. Это тесто можно легко сделать, используя обычную вилку. Или смешать все в кухонном комбайне за считанные минуты. Попробуйте приготовить песочное тесто по этому рецепту, и вы полюбите делать песочную выпечку!

Тесто песочное простое на растительном масле рецепт

Классическое песочное тесто готовится из сливочного масла, муки, сахара, яйца и воды. При этом очень важно правильно растереть масло с мукой. Именно на этом шаге можно ошибиться, и тогда тесто получится жестким и очень жирным. Но в этом рецепте нужно всего лишь перемешать все ингредиенты и убрать тесто охлаждаться. Такое тесто получится с первого раза даже у новичка!

Тесто песочное простое на растительном масле пошаговый рецепт

Такое простое песочное тесто на растительном масле – потрясающе рассыпчатое и очень вкусное! Песочные пироги, ароматное печенье, тарты, коржи для тортов и многое другое. Советует использовать растительное масло без запаха. А если вы хотите чего-нибудь необычного, то можно приготовить шоколадное тесто. Для этого достаточно заменить немного муки обычным какао.

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Тесто для песочных пирогов и тартов 5

В маленькую миску выложить яичные желтки.

Шаг 2

Тесто для песочных пирогов и тартов 4

К желткам влить растительное масло и ледяную воду, перемешать.

Совет. Необходимо использовать рафинированное дезодорированное растительное масло, чтобы предотвратить появление постороннего запаха и вкуса в выпечке.

Шаг 3

Тесто для песочных пирогов и тартов 3

В большую миску всыпать муку.

Шаг 4

Тесто для песочных пирогов и тартов 2

К муке добавить сахар, соль и разрыхлитель, перемешать.

Шаг 5

Тесто для песочных пирогов и тартов 1

В мучную массу влить масляную смесь.

Шаг 6

Тесто песочное простое на растительном масле 4

Перемешивать, пока все не соберется и не получится густое тесто.

Шаг 7

Тесто песочное простое на растительном масле 3

Полученное тесто завернуть в пищевую пленку.

Шаг 8

Тесто песочное простое на растительном масле 2

Тесто убрать в холодильник на 30 минут.

Совет. Песочное тесто должно обязательно отдохнуть в холодильнике от 15 до 30 минут. Отдохнувшее тесто обладает хорошей эластичностью, легче раскатывается и при выпекании не будет сжиматься.

Шаг 9

Тесто песочное простое на растительном масле 1

Простое песочное тесто на растительном масле готово. Из него можно сделать закрытые и открытые пироги со сладкой начинкой, печенье, галеты, тарты и другую сладкую выпечку.

Совет. Готовое песочное тесто можно хранить в холодильнике до 2 дней или в морозильной камере в течение 2 месяцев.

Присоединяйтесь к нам в соцсетях!

Тесто песочное простое на растительном масле

Ингредиенты:

для теста (на 500 г)

  • Мука – 1 3/4 ст. (280 г)
  • Разрыхлитель – 1/2 ч. л. (3 г)
  • Соль – 1/68 ч. л. (1 г)
  • Сахар – 4 ч. л. (16 г)
  • Масло растительное – 1/3 ст. (80 г)
  • Воды ледяная – 2/5 ст. (100 г)
  • Желтки яичные – 1 шт. (20 г)

Способ приготовления:

  1. В маленькую миску выложить яичные желтки, влить растительное масло и ледяную воду, перемешать.
  2. Всыпать в большую миску муку, сахар, соль и разрыхлитель, перемешать.
  3. В мучную массу влить масляную смесь, перемешивать, пока все не соберется и не получится густое тесто.
  4. Полученное тесто завернуть в пищевую пленку, убрать в холодильник на 30 минут.

4 комментария

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.