Тесто песочное простое на растительном масле
Тесто песочное простое на растительном масле – самый быстрый рецепт теста для пирога, печенья, тартов и корзиночек. Наш простой рецепт пошагово покажет, как приготовить песочное тесто легко и без особых хлопот. Любая песочная выпечка в духовке из этого теста получается удивительно ароматной и рассыпчатой. Каждый кусочек песочного лакомства тает во рту!
Самый простой рецепт песочного теста, которое идеально подходит для занятых хозяек! Только и нужно перемешать все ингредиенты до однородности. Это тесто можно легко сделать, используя обычную вилку. Или смешать все в кухонном комбайне за считанные минуты. Попробуйте приготовить песочное тесто по этому рецепту, и вы полюбите делать песочную выпечку!
Классическое песочное тесто готовится из сливочного масла, муки, сахара, яйца и воды. При этом очень важно правильно растереть масло с мукой. Именно на этом шаге можно ошибиться, и тогда тесто получится жестким и очень жирным. Но в этом рецепте нужно всего лишь перемешать все ингредиенты и убрать тесто охлаждаться. Такое тесто получится с первого раза даже у новичка!
Такое простое песочное тесто на растительном масле – потрясающе рассыпчатое и очень вкусное! Песочные пироги, ароматное печенье, тарты, коржи для тортов и многое другое. Советует использовать растительное масло без запаха. А если вы хотите чего-нибудь необычного, то можно приготовить шоколадное тесто. Для этого достаточно заменить немного муки обычным какао.
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
В маленькую миску выложить яичные желтки.
Шаг 2
К желткам влить растительное масло и ледяную воду, перемешать.
Совет. Необходимо использовать рафинированное дезодорированное растительное масло, чтобы предотвратить появление постороннего запаха и вкуса в выпечке.
Шаг 3
В большую миску всыпать муку.
Шаг 4
К муке добавить сахар, соль и разрыхлитель, перемешать.
Шаг 5
В мучную массу влить масляную смесь.
Шаг 6
Перемешивать, пока все не соберется и не получится густое тесто.
Шаг 7
Полученное тесто завернуть в пищевую пленку.
Шаг 8
Тесто убрать в холодильник на 30 минут.
Совет. Песочное тесто должно обязательно отдохнуть в холодильнике от 15 до 30 минут. Отдохнувшее тесто обладает хорошей эластичностью, легче раскатывается и при выпекании не будет сжиматься.
Шаг 9
Простое песочное тесто на растительном масле готово. Из него можно сделать закрытые и открытые пироги со сладкой начинкой, печенье, галеты, тарты и другую сладкую выпечку.
Совет. Готовое песочное тесто можно хранить в холодильнике до 2 дней или в морозильной камере в течение 2 месяцев.
Присоединяйтесь к нам в соцсетях!
Тесто песочное простое на растительном масле
Ингредиенты:
для теста (на 500 г)
- Мука – 1 3/4 ст. (280 г)
- Разрыхлитель – 1/2 ч. л. (3 г)
- Соль – 1/68 ч. л. (1 г)
- Сахар – 4 ч. л. (16 г)
- Масло растительное – 1/3 ст. (80 г)
- Воды ледяная – 2/5 ст. (100 г)
- Желтки яичные – 1 шт. (20 г)
Способ приготовления:
- В маленькую миску выложить яичные желтки, влить растительное масло и ледяную воду, перемешать.
- Всыпать в большую миску муку, сахар, соль и разрыхлитель, перемешать.
- В мучную массу влить масляную смесь, перемешивать, пока все не соберется и не получится густое тесто.
- Полученное тесто завернуть в пищевую пленку, убрать в холодильник на 30 минут.
Мука 1 и 3/4 стакана?
да, 1 стакан (160 г) + 3/4 стакана (120 г)
Интересный рецепт, люблю такие! Быстро просто, вкусно!
Большое спасибо! Готовьте с удовольствием!