|

Лук фаршированный с фаршем и сыром в духовке – ВИДЕО

Лук фаршированный с фаршем и сыром в духовке – луковицы с начинкой из фарша, томатной пасты и укропа. Наш простой рецепт пошагово покажет, как приготовить необычное блюдо из репчатого лука легко и без больших хлопот. Красивое и очень вкусное блюдо, которое станет отличное закуской на праздничный стол. Побалуйте своих домашних и гостей этим ароматным и необычным угощением!

Лук фаршированный с фаршем и сыром в духовке пошаговый рецепт

Особую прелесть этой закуске придают яичные желтки. Каждый из них располагается сверху на уже готовом луке с начинкой. Получается такая красивая композиция, которая приятно удивит ваших близких и гостей. Если вы боитесь передержать желтки в духовке, то их можно аккуратно выложить за 10 минут до готовности лука. Кстати, яичные белки, оставшиеся от желтков, пригодятся для начинки.

Лук фаршированный с фаршем и сыром в духовке рецепт

Красный лук имеет природный яркий оттенок. Даже после запекания его цвет остается таким же чудесным. А еще его вкус намного мягче и нежнее, чем у обычного репчатого лука. Но если у вас не нашлось этого лука, можно взять обычный репчатый лук. Вкус и аромат этого угощения останутся таким же потрясающим! Нежность лука отлично сочетается с ароматом начинки из мясного фарша, томатной пасты и укропа.

Лук фаршированный с фаршем и сыром в духовке рецепт с фото

Этот чудесный фаршированный лук с фаршем и сыром в духовке понравится вам с первого кусочка! Такое дивное угощение так же прекрасно на вкус, как и на внешний вид. А приготовить его совсем несложно. сначала аккуратно удалите внутренность каждой луковицы. Должны получится чашечки, которые затем заполнятся начинкой. Посыпьте готовые луковицы тертым сыром, который дополнит композицию вкусов и ароматов.

Видео рецепт “Лук фаршированный с фаршем и сыром в духовке”

Присоединяйтесь к нам в соцсетях!

Лук фаршированный с фаршем и сыром в духовке

Ингредиенты:

  • Лук репчатый красный – 4 шт. (560 г)
  • Чеснок зубчики – 1 шт. (4 г)
  • Перец сладкий – 1/2 шт. (85 г)
  • Соль – 1/2 ч. л. (3 г)
  • Перец черный молотый – 1/3 ч. л. (1 г)
  • Паста томатная – 1 ст. л. (18 г)
  • Фарш мясной – 1/2 упаковки (200 г)
  • Яйца – 4 шт. (200 г)
  • Укроп – 1/3 пучка (13 г)
  • Сыр – 1/4 упаковки (50 г)

дополнительно

  • Укроп

Способ приготовления:

  1. У каждой очищенной луковицы срезать верх, вырезать внутренность луковицы, не прорезая насквозь.
  2. Перец сладкий разрезать пополам, нарезать мелкими кубиками. Укроп мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке.
  3. Отделить желтки от белков.
  4. В сковороду, разогретую на среднем огне, влить немного растительного масла. Выложить в нее нарезанный лук, слегка обжарить. Добавить мясной фарш, продолжать готовить в течение 5 минут до рассыпчатого состояния.
  5. В фарш и лук добавить нарезанный сладкий перец, всыпать соль и черный перец. В сковороду добавить томатную пасту и измельченный чеснок, перемешать.
  6. Выложить в среднюю миску полученный фарш, влить яичные белки, нарезанный укроп и половину натертого сыра, перемешать.
  7. Подготовленные луковицы поместить в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Наполнить луковицы готовой начинкой, сверху осторожно выложить по яичному желтку. В форму залить 1/2 ст. (125 г) воды. Запекать в предварительно разогретой до 200оС духовке в течение 40 минут. Вынуть из духовки, посыпать каждую луковицу сверху натертым сыром. Запекать в предварительно разогретой до 200оС духовке в течение еще 5 минут.
  8. Готовые луковицы посыпать нарезанным укропом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.