Булочки «Синнабон» с корицей

Булочки «Синнабон» с корицей – сдобные булочки из дрожжевого теста с ароматной начинкой в домашних условиях. Наш простой рецепт пошагово покажет, как приготовить самые лучшие синнабон с корицей легко и без особых усилий. Несколько секретов и знаменитые на весь мир булочки от пекарни «Синнабон» появятся на вашем столе! Наслаждайтесь этим чудесным лакомством вместе со своими домашними!

Простая выпечка с клубникой: 5 интересных РЕЦЕПТОВ

В чем секрет этих потрясающе нежных и очень вкусных булочек? Первый секрет – это особая начинка с коричневым сахаром. Такой тростниковый сахар имеет бесподобный вкус карамели с легкими ореховыми нотками. Благодаря этому необычному сахару начинка приобретает чудесную карамельную сладость. Молотая корица хорошего качества сделает начинку еще вкуснее!

Что можно приготовить из дрожжевого теста: 5 сладких РЕЦЕПТОВ

Булочки «Синнабон» с корицей сделают любой день ярче и поднимут настроение! Приготовить такое сдобное лакомство совсем несложно. Один из секретов этого нежного десерта – в сливочной глазури. Густая глазурь с молочной сладость только подчеркнет аромат этих сдобных булочек. Сахарная пудра и сливочный сыр – вот и все, что понадобится, для создания самой вкусной глазури!

Домашние ватрушки из дрожжевого и слоеного теста в духовке: 5 РЕЦЕПТОВ

Как можно пройти мимо этих сказочных булочек с волшебным ароматом? Булочная «Синнабон» точно знает, как сделать лучшие булочки на свете! Хотите повторить их успех на своей кухне? Приготовить столько булочек «Синнабон», сколько душе угодно! Наш рецепт, советы и парочка секретов помогут вам создать настоящее чудо! Волнующий запах синнабон соберет ваших близких и родных за одним столом.

Что приготовить к чаю быстро и вкусно: 5 РЕЦЕПТОВ

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 180°C. В маленькую миску всыпать коричневый сахар, добавить молотую корицу перемешать.

Совет. Нерафинированный коричневый сахар можно заменить обычным сахаром.

Шаг 2

Сдобное дрожжевое тесто приготовить по рецепту. Выложить дрожжевое тесто на слегка посыпанную мукой поверхность.

Совет. Вместо домашнего дрожжевого теста можно использовать готовое замороженное. Тогда его следует заранее разморозить по инструкции на упаковке.

Шаг 3

Раскатать в прямоугольник размером 24 см на 28 см. Для более точных измерений можно использовать линейку. 

Шаг 4

Равномерно распределить размягченное сливочное масло по поверхности прямоугольника, отступив от одной короткой стороны 1 см.

Совет. Если сливочное масло недостаточно мягкое и плохо распределяется по тесту, можно поместить его в микроволновку на несколько секунд.

Шаг 5

Сверху посыпать смесью сахара и корицы.

Шаг 6

Начиная с противоположной стороны, свернуть тесто в рулет, нарезать на 6 частей шириной 4 см. Повторить то же самое со вторым листом теста.

Совет. Разрезать рулет на булочки можно с помощью хлебного ножа с зазубренным лезвием или лески. Тогда тесто при нарезке не помнется.

Шаг 7

Смазать маслом 2 силиконовые формы для кексов на 6 штук диаметром по 7 см. Выложить полученные булочки срезом вверх в подготовленные формы.

Совет. Вместо силиконовой формы для кексов на 6 штук можно взять обычный глубокий противень или простую круглую форму.

Шаг 8

Накрыть формы пищевой пленкой. Поставить подниматься на 20-30 минут в теплое место без сквозняков, идеально при температуре 25°.

Совет. Если у вас нет пищевой пленки, можно накрыть тесто чистым кухонным полотенцем.

Шаг 9

Формы с булочками поставить в предварительно разогретую до 180°C духовку и выпекать в течение 15-20 минут до золотистого цвета.

Совет. Как разогреть духовку, как подготовить духовку к выпеканию и другие полезные советы читайте в наших статьях “Как и зачем нужно разогревать духовку” и “Топ 7 секретов идеальной выпечки в духовке”.

Шаг 10

Готовые булочки вынуть из духовки.

Шаг 11

Выложить булочки на решетку, дать немного остыть.

Шаг 12

В среднюю миску выложить размягченный сливочный сыр, взбить миксером на средней скорости.

Шаг 13

К сливочному сыру всыпать сахарную пудру, продолжать взбивать до получения кремообразной массы.

Совет. Сахарную пудру лучше просеять через сито, чтобы убрать возможные комочки.

Шаг 14

Готовые булочки намазать сливочной глазурью.

Совет. Глазурь на сливочном сыре проще наносить на булочки с помощью силиконовой кондитерской кисти.

Шаг 15

Булочки «Синнабон» с корицей подать к чаю. Приятного аппетита!