Запеканка творожная с манкой и клубникой – ВИДЕО

Запеканка творожная с манкой и клубникой – пышная запеканка из творога в духовке с ломтиками ароматной клубники. Наш простой пошаговый рецепт покажет, как приготовить домашнюю запеканку с манкой легко и без особых усилий. Такое нежное лакомство на завтрак поднимет настроение и придаст сил на весь день! Особенно понравится этот клубничный десерт детям и всем любителям домашней выпечки.

Запеканка творожная с клубникой пошаговый рецепт

Воздушная и очень нежная запеканка с манкой и без муки получится сделать с первого раза. Особую мягкую текстуру этой сладкой выпечке придают взбитые белки. Пышная белковая пена подмешивается к тесту в самом конце, чтобы в запеканке остались пузырьки воздуха. Каждый кусочек этой запеканки просто тает во рту. Сладость клубники и ее чарующий аромат только делают этот десерт еще лучше.

Запеканка творожная с клубникой рецепт

Домашняя творожная запеканка только что из духовки имеет потрясающий аромат. Волнующий аромат этого лакомства соберет всех ваших родных за одним столом. Никто не сможет устоять перед этим творожным наслаждением с кусочками клубники! Этот творожный пирог легко сделать, если следовать нашему проверенному рецепту и полезным советам.  

Запеканка творожная с клубникой рецепт с видео

Думаете, что приготовить из творога и клубники? Все очень просто! Нежная творожная запеканка с манкой и клубникой – это отличный выбор, который высоко оценит вся ваша семья. Обычные ингредиенты превращаются в потрясающий творожный десерт с целыми половинками сочной клубники. Для этого рецепта можно брать как замороженную клубнику, так и свежие ягоды в сезон.

Видео рецепт “Запеканка творожная с манкой и клубникой”

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Манный пирог с творогом 6

Разогреть духовку до 175°C. В большую миску выложить творог, добавить яичные желтки, измельчить погружным блендером до получения кремообразной массы.

Шаг 2

Манный пирог с творогом 5

Всыпать в творожную смесь сахар и ванильный сахар, добавить манную крупу, перемешать до однородности.

Шаг 3

Манный пирог с творогом 4

В среднюю миску выложить яичные белки комнатной температуры, всыпать соль, взбивать миксером до получения пышной пены.

Совет. Важно! Следует достать яйца из холодильника заранее, поскольку яичные белки должны быть комнатной температуры. Холодные белки плохо взбиваются.

Шаг 4

Манный пирог с творогом 3

В творожную смесь выложить взбитые белки, аккуратно перемешать.

Шаг 5

Манный пирог с творогом 2

Слегка размороженную клубнику разрезать вдоль пополам.

Совет. Вместо замороженных ягод клубники можно использовать свежие.

Совет. Целые ягоды замороженной клубники легче нарезать, если ее немного разморозить при комнатной температуре.

Шаг 6

Манный пирог с творогом 1

В маленькую миску выложить нарезанную клубнику, добавить сахар, перемешать.  

Где купить набор силиконовых кухонных принадлежностей?

Набор силиконовых кухонных принадлежностей можно купить в AliExpress по низкой цене с бесплатной доставкой в любой уголок мира.

  • Ускоряет и облегчает процесс приготовления пищи
  • Простая и надежная конструкция
  • Отличный набор для приготовления выпечки
  • Лопатки с литой ручкой прослужат дольше
  • Удобное использование
  • Силикон хорошего качества
  • Безопасный материал

Еще больше полезных мелочей для кухни специально для вас собраны на этой странице.

Шаг 7

Запеканка творожная с манкой и клубникой 6

Форму для выпечки размером 22 см на 16 см смазать сливочным маслом. Клубничную начинку распределить по дну подготовленной формы.

Шаг 8

Запеканка творожная с манкой и клубникой 5

Сверху на клубничную начинку выложить творожную массу, верх разровнять лопаткой.

Шаг 9

Запеканка творожная с манкой и клубникой 4

Форму с запеканкой поставить в предварительно разогретую до 175°C духовку и выпекать в течение 50-55 минут.

Совет. Как разогреть духовку, как подготовить духовку к выпеканию и другие полезные советы читайте в наших статьях “Как и зачем нужно разогревать духовку” и “Топ 7 секретов идеальной выпечки в духовке”.

Шаг 10

Запеканка творожная с манкой и клубникой 3

Оставить запеканку в форме остывать до комнатной температуры.

Шаг 11

Запеканка творожная с манкой и клубникой 2

Готовую творожную запеканку посыпать сахарной пудрой, украсить клубникой.

Шаг 12

Запеканка творожная с манкой и клубникой 1

Запеканку творожную с манкой и клубникой нарезать на равные кусочки и подать к чаю. Приятного аппетита!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях!

Запеканка творожная с манкой и клубникой

Ингредиенты:

  • Творог – 1 упаковка (250 г)   
  • Крупа манная – 3 ст. л. (36 г) 
  • Сахар ванильный – 1 пакетик (10 г) 
  • Сахар – 1/2 ст. (100 г) 
  • Желтки яичные – 2 шт. (40 г)
  • Белки яичные – 2 шт. (60 г)
  • Соль – 1/8 ч. л. (1 щепотка)

для начинки

  • Клубника замороженная – 1/2 ст. (100 г) 
  • Сахар – 1 ст. л. (12 г)

дополнительно

  • Пудра сахарная
  • Клубника

Способ приготовления:

  1. В большую миску выложить творог, добавить яичные желтки, взбить погружным блендером до получения кремообразной массы.
  2. Всыпать в творожную смесь сахар и ванильный сахар, добавить манную крупу, перемешать до однородности.
  3. В среднюю миску выложить яичные белки комнатной температуры, добавить соль, взбивать миксером до получения пышной пены.
  4. В творожную смесь выложить взбитые белки, аккуратно перемешать.

Начинка

  1. Слегка размороженную клубнику разрезать вдоль пополам. В маленькую миску выложить нарезанную клубнику, добавить сахар, перемешать.  

Сборка

  1. Клубничную начинку распределить по дну предварительно смазанной сливочным маслом формы для выпечки размером 22 см на 16 см. Сверху выложить творожно-белковую массу, верх разровнять лопаткой.
  2. Выпекать в предварительно разогретой до 175°C духовке в течение 50-55 минут. Оставить запеканку в форме остывать до комнатной температуры.
  3. Готовую творожную запеканку посыпать сахарной пудрой, украсить клубникой.
Запеканка творожная с манкой и клубникой Пинтерест

2 Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *