Запеканка творожная без манки с бананами
Запеканка творожная без манки с бананами – нежный десерт из творога без муки с банановым пюре, политый ароматным шоколадным соусом. Наш простой пошаговый рецепт покажет, как приготовить вкусную запеканку из творога с бананами легко и без усилий. Просто обмакните кусочек этого бананового лакомства в шоколадный соус и наслаждайтесь!
Вы обожаете шоколад и просто без ума от бананов? Творожная запеканка с бананами и шоколадным соусом – чистая магия! Вкус творожной запеканки хорошо знаком нам с детства, а это лакомство имеет еще и удивительный банановый аромат. Потрясающе нежный творожный десерт, который идеально сочетается с кусочками свежих бананов и шоколадом.
Вкусная творожная запеканка на сметане из самых обычных ингредиентов, которую очень просто приготовить. Шоколад и бананы просто созданы друг для друга, не правда ли? Запеканка творожная без манки с бананами – это лучший десерт из рассыпчатого творога и ароматных бананов, которая полита расплавленным шоколадом.
Зачем выбирать между шоколадным, банановым или творожным десертом, когда можно приготовить их вместе? Попробуйте нежную творожную запеканку с потрясающей сладостью бананов. А чудесный соус из шоколада только подчеркивает бархатную текстуру этого лакомства с приятными банановыми нотками. Такая вкусная запеканка на сметане точно порадует и детей, и взрослых!
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Разогреть духовку до 160°C. Бананы очистить, один банан крупно нарезать, положить в миску, измельчить в пюре с помощью погружного блендера. Второй банан нарезать кружочками.
Совет. Как сделать банановое пюре без погружного блендера? Можно воспользоваться кухонным измельчителем или обычной вилкой.
Шаг 2
В маленькую миску выложить яичные желтки, всыпать сахар и ванильный сахар, перемешать.
Шаг 3
В большую миску выложить творог, добавить сметану, измельчить погружным блендером до получения кремообразной массы.
Шаг 4
В творожную массу добавить банановое пюре, взбитые с сахаром желтки, всыпать кукурузный крахмал, тщательно перемешать.
Шаг 5
В среднюю миску выложить яичные белки комнатной температуры, добавить щепотку соли, взбить миксером до образования твердых пиков.
Совет. Важно! Следует достать яйца из холодильника заранее, поскольку яичные белки должны быть комнатной температуры. Холодные белки плохо взбиваются.
Шаг 6
В бананово-творожную массу аккуратно подмешать взбитые белки.
Шаг 7
Силиконовую форму для выпечки кексов на 6 штук диаметром по 7 см смазать маслом. Заполнить подготовленную форму творожной смесью.
Где купить силиконовую форму для выпечки кексов на 6 штук?
Силиконовую форму для выпечки кексов на 6 штук можно купить в AliExpress по низкой цене с бесплатной доставкой в любой уголок мира.
- Маффины, кексы, творожные запеканки, мини-чизкейки и многое другое
- Легко вынимать готовую выпечку
- Прямые стенки у чашечек
- Два цвета на ваш вкус
- Простая и надежная конструкция
- Пищевой силикон
Еще больше полезных мелочей для кухни специально для вас собраны на этой странице.
Шаг 8
В творожную массу поместить кружочки банана.
Шаг 9
Поставить форму с запеканкой в предварительно разогретую до 160°C духовку и выпекать в течение 45-55 минут. Творожную запеканку вынуть из духовки, остудить.
Совет. Как разогреть духовку, как подготовить духовку к выпеканию и другие полезные советы читайте в наших статьях “Как и зачем нужно разогревать духовку” и “Топ 7 секретов идеальной выпечки в духовке”.
Шаг 10
В среднюю миску выложить нарубленный темный шоколад и сливочное масло, влить сливки, перемешать.
Совет. При необходимости сливки можно заменить меньшим количеством молока.
Шаг 11
Поставить миску на водяную баню, соединить ингредиенты при постоянном помешивании, слегка остудить.
Шаг 12
Готовую запеканку полить шоколадным соусом и украсить кружочками банана.
Шаг 13
Запеканку творожную без манки с бананами подать к чаю. Приятного аппетита!
Запеканка творожная без манки с бананами
Ингредиенты:
- Творог – 1 упаковка (250 г)
- Желтки яичные – 3 шт. (60 г)
- Белки яичные – 3 шт. (90 г)
- Сахар – 1/2 ст. (100 г)
- Сметана – 2/5 ст. (100 г)
- Крахмал кукурузный – 3 ст. л. (24 г)
- Сахар ванильный – 1 пакетик (10 г)
- Бананы – 2 шт. (360 г)
- Соль – 1/8 ч. л. (1 щепотка)
для соуса шоколадного
- Шоколад темный крупно нарубленный – 1 плитка (90 г)
- Сливки 10% – 2/5 ст. (100 г)
- Масло сливочное – 1/5 ст. (48 г)
дополнительно
- Бананы
Способ приготовления:
- Бананы очистить, один банан крупно нарезать, положить в миску, измельчить в пюре с помощью погружного блендера. Второй банан нарезать кружочками.
- В маленькую миску выложить яичные желтки, всыпать сахар и ванильный сахар, перемешать.
- В большую миску выложить творог, добавить сметану, измельчить погружным блендером до получения кремообразной массы. Добавить банановое пюре, взбитые с сахаром желтки, всыпать кукурузный крахмал, тщательно перемешать.
- В среднюю миску выложить яичные белки, добавить щепотку соли, взбить миксером до образования твердых пиков. В бананово-творожную массу аккуратно подмешать взбитые белки.
- Силиконовую форму для кексов на 6 штук диаметром по 7 см смазать маслом. Заполнить подготовленную форму творожной смесью. В творожную массу поместить кружочки банана.
- Выпекать в предварительно разогретой до 160°C духовке 45-55 минут. Вынуть из духовки, остудить.
Соус шоколадный
- В среднюю миску выложить нарубленный темный шоколад и сливочное масло, влить сливки, перемешать. Поставить миску на водяную баню, соединить ингредиенты при постоянном помешивании, слегка остудить.
- Готовую запеканку полить шоколадным соусом и украсить кружочками банана.
Какая красивая запеканка, а вкусная наверно как хочется попробовать 🤗🤗🤗👍👍👍
Это очень вкусно! Попробуйте!