Запеканка с манкой и сливами

Запеканка с манкой и сливами

Запеканка с манкой и сливами – нежное молочное лакомство из манки, молока и сахара с кусочками ароматной сливы, которая покрыта густым виноградным сиропом. Это восхитительное десертное блюдо обязательно понравится вашим детям! Сладкий манный пудинг со сливами, который идеально подходит как для воскресного завтрака, так и для семейного чаепития. 

Запеканка с манкой и сливами пошаговый рецепт

Простой рецепт удивительно вкусного манного пудинга, который готовится на молоке с добавлением сливочного масла и желтков. Секрет этого рецепта в особом способе приготовления: такой пудинг из манки получается без комочков и просто тает на языке. Необыкновенная молочная сладость мягко оттеняется цитрусовыми нотками и легкой пряностью имбиря.  

Запеканка с манкой и сливами рецепт

Как сделать запеканку с манкой и сливами, которая порадует вас и всю вашу семью? Просто приготовьте это чудесное угощение по нашему рецепту и добавьте кусочки сочной сливы. Очень легкий десерт из обычных ингредиентов: манной крупы, молока, сливочного масла и сахара. Запечённые спелые сливы отлично сочетаются с бархатистой текстурой и молочным вкусом манного пудинга.

Запеканка с манкой и сливами рецепт с видео

Янтарный сироп очень просто приготовить всего из 2 ингредиентов: виноградного сока и сахара. Тонкие дольки сливы смазываются этим густым виноградным сиропом, который придает фруктам не только восхитительные виноградные нотки, но и потрясающий блеск. Такая сладкая запеканка с манкой и сливами никого не оставит равнодушным! Каждый захочет добавки!

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Манный пудин 6

Разогреть духовку до 175°C. Сливы вымыть, разрезать вдоль пополам, удалить косточки, каждую половинку тонко нарезать.

Совет. Вместо свежих слив можно использовать замороженные плоды.

Шаг 2

Манный пудин 5

В миску выложить яичные желтки, всыпать ванильный сахар, молотый имбирь, добавить лимонную цедру, хорошо перемешать.

Совет. Для усиления лимонного вкуса пирога можно растереть часть сахара с лимонной цедрой, которая должна быть свеженатертой.

Шаг 3

Манный пудин 4

В полученную массу всыпать сахар, добавить манную крупу, тщательно перемешивая после каждого добавления.

Шаг 4

Манный пудин 3

В сотейник влить молоко и растопленное сливочное масло, поставить на огонь, довести до кипения.

Совет. Сливочное масло можно растопить на плите или в микроволновке.

Шаг 5

Манный пудин 2

В яичную смесь влить треть горячего молока, быстро перемешать. Получившуюся смесь перелить обратно в сотейник к оставшемуся молоку, поставить на средний огонь. Готовить при постоянном помешивании до загущения смеси около 4 минут.

Шаг 6

Манный пудинг 1

Форму для выпечки размером 22 см на 15 см смазать сливочным маслом и обсыпать манной крупой. Вылить тесто в подготовленную форму, оставить остывать на 30 минут.

Шаг 7

Запеканка с манкой и сливами 6

Сверху на тесто выложить нарезанные сливы.

Шаг 8

Запеканка с манкой и сливами 5

Форму с запеканкой поставить в глубокий противень, вылить в противень 2 стакана (500 г) горячей воды. Поставить противень с формой в предварительно разогретую до 175°С духовку и выпекать в течение 1 часа.

Совет. Как разогреть духовку, как подготовить духовку к выпеканию и другие полезные советы читайте в нашей статье.

Шаг 9

Запеканка с манкой и сливами 4

Оставить запеканку в форме остывать до комнатной температуры.

Шаг 10

Запеканка с манкой и сливами 3

В сотейник всыпать сахар, влить виноградный сок, поставить на огонь, довести до кипения. Варить до получения густого сиропа.

Совет. Виноградный сок можно заменить любым осветлённым соком, например, яблочным без мякоти.

Шаг 11

Запеканка с манкой и сливами 2

Полученный густой сироп равномерно нанести сверху на сливы на готовой запеканке.

Совет. Сироп проще наносить на сливы с помощью силиконовой кондитерской кисти.

Шаг 12

Запеканка с манкой и сливами 1

Запеканку с манкой и сливами подать к чаю. Приятного аппетита!

Поделиться рецептом:

Добавить комментарий

Мы рады, что вы решили оставить комментарий! Пожалуйста, имейте в виду, что комментарии модерируются в соответствии с нашими правилами модерации. Ваш email НЕ будет опубликован. Все поля со знаком * обязательны к заполнению.