Овощи

Запеканка из кабачков с тунцом

/ / Запеканка из кабачков с тунцом

Запеканка из кабачков с тунцом – вкусная кабачковая запеканка с рыбной консервой и сыром в духовке. Наш простой рецепт пошагово покажет, как приготовить необычное блюдо из кабачков легко и без особых хлопот. Это сытное и ароматное блюдо из кабачков и рыбной консервы никого не оставит равнодушным. Репчатый лук, обжаренный в масле вместе с чесноком, придаст этой запеканке приятный вкус.

Запеканка из кабачков с тунцом пошаговый рецепт

Приготовить такую кабачковую запеканку не составит особого труда. Нужно просто натереть кабачки на крупной терке, добавить консерву, обжаренный лук и остальные ингредиенты. Осталось только все хорошо перемешать, выложить в глубокий противень и отправить запекаться в духовку. и совсем скоро ароматная запеканка из простых продуктов окажется на вашем столе!

Запеканка из кабачков с тунцом рецепт

Для этого рецепта можно использовать любую консерву на ваш вкус. Конечно, лучше не брать рыбу в томатном соусе или с другими добавками. Иначе вкус готовой запеканки может поменяться до неузнаваемости. Отлично подойдут консервы из тунца, скумбрии, горбуши в масле или собственном соку. Важно отжать лишнюю жидкость и нарезать небольшими кусочками.  

Запеканка из кабачков с тунцом рецепт с фото

Запеканка из кабачков с тунцом – необычный пирог, который станет еще вкуснее с густой сметаной. Особый плюс этого рецепта – вам не нужна особая форма. Достаточно взять глубокий противень, выложить в него готовое тесто и поставить в духовку. Также для этого пирога можно использовать даже большие кабачки. Нужно только обязательно убрать семена и натереть кабачки на крупной терке.  

Присоединяйтесь к нам в соцсетях!

Запеканка из кабачков с тунцом

Ингредиенты:

  • Кабачки – 2 шт. (600 г)
  • Яйца – 2 шт. (100 г)
  • Лук репчатый – 1 шт. (105 г)
  • Чеснок измельченный – 1/2 ч. л. (3 г)
  • Тунец консервированный рубленый – 1 банка (185 г)
  • Сыр тертый – 1/2 ст. (50 г)
  • Мука – 1/2 ст. (80 г)
  • Разрыхлитель – 1/2 ч. л. (3 г)
  • Соль – 1/2 ч. л. (3 г)
  • Масло растительное – 3 ст. л. (42 г)

дополнительно

  • Сметана
  • Паприка молотая
  • Петрушка

Способ приготовления:

  1. Репчатый лук нарезать квадратами. Кабачки натереть на крупной терке. Рубленый тунец выложить в сито, отжать лишнюю жидкость.
  2. В сковороду, разогретую на сильном огне, влить немного растительного масла. Выложить в нее нарезанный лук, добавить измельчённый чеснок, обжарить в течение 3 минут.
  3. В маленькую миску всыпать муку, разрыхлитель и соль, перемешать.
  4. Выложить в большую миску яйца, слегка взбить венчиком, добавить натертые кабачки и тунец, всыпать тертый сыр, перемешать. В полученную кабачковую массу выложить обжаренный лук, влить растительное масло, добавить мучную смесь, тщательно перемешать.
  5. Выложить кабачковое тесто в предварительно смазанный маслом и выстланный пергаментной бумагой противень размером 30 см на 20 см. Верх разровнять лопаткой.
  6. Выпекать в предварительно разогретой до 180оС духовке 40-45 минут. Готовый пирог оставить в противне на 5 минут. Вынуть из противня и дать немного остыть.
  7. Остывший пирог полить сметаной, посыпать молотой паприкой, украсить веточками петрушки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.