Торт без муки с апельсинами и маком
Торт без муки с апельсинами и маком – самый вкусный маковый торт всего из 6 ингредиентов, который печется 30 минут. Наш простой пошаговый рецепт покажет, как приготовить нежный торт без муки с орехами легко и без заморочек. Потрясающий торт без муки с апельсинами и маком, который точно нужно приготовить по особому случаю! Удивительно вкусный и нежный апельсиновый торт с орехами и маком.
Такой чудесный торт без муки с орехами сверху поливается густым сиропом из апельсинового сока. А украшается домашними цукатами, которые очень просто приготовить в домашних условиях. Для волшебного сиропа и сказочных цукатов понадобится один апельсин. Так, на весь рецепт уйдет всего два апельсина: первый – в тесто, а второй – для сиропа и цукатов.
Для этого вкусного орехового торта можно взять любые орехи на ваши вкус. Арахис тоже отлично подойдёт для этой сладкой выпечки. Главное – хорошо перемолоть орехи с помощью домашней кофемолки или кухонного измельчителя. Также можно использовать готовую ореховую муку, например, миндальную или из грецких орехов. Вкус этого десерта останется таким же бесподобным!
Секрет этого удивительного рецепта в апельсине. Неочищенный апельсин измельчается полностью с кожурой в блендере. А затем такое необычное апельсиновое пюре добавляется в тесто будущего торта. Не бойтесь, горечи от такого пюре нет никакой. А цитрусовый аромат в ореховом торте получается просто фантастическим! Настоящий цитрусовый рай для любителей апельсинов.
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Разогреть духовку до 180°C. Неочищенный апельсин нарезать крупными кусками, удалить косточки.
Шаг 2
Выложить нарезанный апельсин в чашу электрического измельчителя, измельчить до получения апельсинового пюре.
Где купить электрический многофункциональный измельчитель?
Электрическую многофункциональный измельчитель можно купить в AliExpress по низкой цене с бесплатной доставкой в любой уголок мира.
- Незаменим для измельчения мяса, овощей, фруктов, бобов
- Можно сделать мясной фарш, детскую еду, разные соусы
- 2 режима скорости: высокая и низкая
- Высокая скорость для измельчения твердых продуктов
- Низкая скорость для измельчения мягких продуктов
- Мощный: 500W
- Двойные острые лезвия
- Большой объем металлической чаши: 2 л
- Стильный и прочный корпус из 3 слоев стали
- Основные детали металлические, а не пластиковые
- Противоскользящий силиконовый коврик на чаше
- Нержавеющая сталь
Еще больше полезных мелочей для кухни специально для вас собраны на этой странице.
Шаг 3
В среднюю миску всыпать молотые орехи и мак, перемешать.
Совет. Вы можете использовать любые любимые орехи или арахис. Важно, чтобы они были хорошо измельчены. Орехи можно измельчить в кофемолке или кухонном измельчителе. Также молотые орехи можно заменить любой ореховой мукой, например, миндальной.
Шаг 4
Выложить в большую миску яйца, всыпать сахар, взбить миксером в пышную бледную массу.
Шаг 5
В яично-сахарную массу постепенно добавить половину ореховой смеси, затем влить растопленное сливочное масло, всыпать оставшуюся половину ореховой смеси, добавить апельсиновое пюре, смешивать до однородности.
Совет. Сливочное масло можно растопить на плите или в микроволновке.
Совет. Вместо сливочного масла можно использовать маргарин хорошего качества.
Шаг 6
Круглую форму для выпечки диаметром 20 см смазать маслом и выстлать пергаментной бумагой. Выложить полученное тесто в подготовленную форму.
Шаг 7
Поставить форму с тестом в предварительно нагретую до 180°C духовку и выпекать в течение 35-40 минут.
Совет. Как разогреть духовку, как подготовить духовку к выпеканию и другие полезные советы читайте в наших статьях “Как и зачем нужно разогревать духовку” и “Топ 7 секретов идеальной выпечки в духовке”.
Шаг 8
Готовый торт оставить в форме на 5 минут. Вынуть из формы и дать полностью остыть.
Совет. Торт без муки не похож на обычный торт. Благодаря большому количеству молотых орехов и отсутствию муки, торт останется слегка влажным. Это не значит, что выпечка не допеклась.
Шаг 9
Апельсин помыть, снять цедру, нарезать ее тонкими полосками.
Совет. Как снять цедру с апельсина? Можно использовать овощечистку, специальный нож для цедры или маленький острый нож.
Шаг 10
В сотейник влить апельсиновый сок, всыпать сахар, довести жидкость до кипения.
Шаг 11
Готовить на среднем огне, пока сахар не растворится, выложить в сотейник полоски апельсиновой цедры. Увеличить огонь до максимума, довести до кипения. Варить в течение 10 минут на среднем огне, пока смесь не загустеет. Снять с огня, слегка остудить.
Шаг 12
Процедить сироп через сито. Собрать сироп в одну миску, убрать полоски апельсиновой цедры в другую миску.
Шаг 13
Готовый торт полить полученным сиропом, оставить на 15 минут для пропитки.
Шаг 14
Пропитанный торт украсить полосками апельсиновой цедры.
Шаг 15
Торт без муки с апельсинами и маком нарезать на равные кусочки и подать с оставшимся сиропом к чаю. Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях!
Торт без муки с апельсинами и маком
Ингредиенты:
- Сахар – 3/4 ст. (150 г)
- Яйца – 3 шт. (150 г)
- Орехи молотые – 1 ст. (150 г)
- Мак кондитерский – 1/2 ст. (75 г)
- Масло сливочное растопленное – 1/3 ст. (80 г)
- Апельсины – 1 шт. (200 г)
для апельсинов
- Апельсины – 1 шт. (200 г)
- Сок апельсиновый – 1/2 ст. (125 г)
- Сахар – 1/2 ст. (100 г)
Способ приготовления:
- Неочищенный апельсин нарезать крупными кусками, удалить косточки. Выложить нарезанный апельсин в чашу кухонного комбайна, измельчить до получения апельсинового пюре.
- В среднюю миску всыпать молотые орехи и мак, перемешать.
- Выложить в большую миску яйца, всыпать сахар, взбить миксером в пышную бледную массу.
- В яично-сахарную массу постепенно добавить половину ореховой смеси, затем влить растопленное сливочное масло, всыпать оставшуюся половину ореховой смеси, добавить апельсиновое пюре, смешивать до однородности.
- Выложить полученное тесто в предварительно смазанную сливочным маслом и выстланную пергаментной бумагой круглую форму диаметром 20 см.
- Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 35-40 минут. Готовый торт оставить в форме на 5 минут. Вынуть из формы и дать полностью остыть.
Апельсины
- Снять с апельсина цедру, нарезать тонкими полосками.
- В сотейник влить апельсиновый сок, всыпать сахар, довести жидкость до кипения. Готовить на среднем огне, пока сахар не растворится, выложить в сотейник полоски апельсиновой цедры. Увеличить огонь до максимума, довести до кипения. Варить в течение 10 минут на среднем огне, пока смесь не загустеет. Снять с огня, слегка остудить.
- Процедить сироп через сито. Собрать сироп в одну миску, убрать полоски апельсиновой цедры в другую миску.
- Готовый торт полить полученным сиропом, оставить на 15 минут для пропитки. Украсить полосками апельсиновой цедры, подавать с оставшимся сиропом.
Интересный рецепт, оригинально и быстро. Большая часть времени на подготовку апельсинов. Для новичков запросто. А потом вот такая вкуснота и красота получится. Апельсиновый вкус ярче лимонного. Не торт, а сказка.
Ирина, большое спасибо за похвалу! Апельсиновые цукаты можно и не делать, тогда такой торт готовится на скорую руку! 😍