Салат с кальмарами и сладким перцем – ВИДЕО
Салат с кальмарами и сладким перцем – вкусный и очень простой салат всего из 2 основных ингредиентов, который получится у каждой хозяйки. Наш простой пошаговый рецепт покажет, как приготовить необычный салат с кальмарами легко и без больших хлопот. Нежные кальмары, сочный сладкий перец и поджаренный кунжут. Остановиться после одной порции просто невозможно!
Этот салат с кальмарами не только отличный на вкус, но и очень красивый на вид. Благодаря красному и желтому сладкому перцу это легкое блюдо получается особенно красочным. Растительное масло подчеркнет природную сладость перца, а молотая паприка сделает кальмары еще аппетитнее. Бесподобный овощной салат с необычными нотками.
Не бойтесь готовить кальмары. Если правильно их подготовить, а потом быстро обжарить на сковороде, то эти морепродукты получаются очень вкусными! Нежные кусочки кальмаров просто тают во рту, а сочность сладкого перца только подчеркивает контраст текстур. А если обжарить эти простые ингредиенты на сковороде, то получается еще вкуснее! Легкий, свежий, полезный и вкусный салат!
Такой чудесный салат с кальмарами и сладким перцем станет отличным диетическим блюдом. Также он порадует всех поклонников правильного питания. Сочетание красного и желтого сладкого перца, и кунжутных семечек делает этот салат чудесным блюдам для праздничного стола. Вы точно приятно удивите гостей и членов своей семьи этим вкусным рецептом.
Видео рецепт “Салат с кальмарами и сладким перцем”
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Сладкий перец помыть, удалить плодоножку и семена, нарезать соломкой.
Шаг 2
Репчатый лук очистить, нарезать полукольцами.
Шаг 3
Очищенные тушки кальмаров без наружной пленки и хитиновых пластин нарезать соломкой.
Совет. Как правильно почистить тушки кальмаров? Нужно тщательно их промыть, тонкую наружную пленку снять под струёй воды, затем удалить внутренние хитиновые пластины.
Совет. Вместо свежих тушек кальмаров можно использовать замороженные. Для этого следует их полностью разморозить, почистить и нарезать.
Шаг 4
В сковороду без растительного масла, разогретую на сильном огне, всыпать кунжут. Быстро обжарить, постоянно помешивая, до золотистого цвета. Остудить.
Шаг 5
В отдельную сковороду влить немного растительного масла. Выложить в нее нарезанный лук, обжарить на среднем огне в течение 2 минут.
Шаг 6
Добавить к луку нарезанный сладкий перец, жарить ещё 3 минуты.
Шаг 7
К обжаренным овощам добавить кальмары и жарить ещё 1 минуту.
Шаг 8
Полученную смесь приправить солью, черным перцем и паприкой.
Шаг 9
Готовый салат посыпать обжаренным кунжутом.
Шаг 10
Салат с кальмарами и сладким перцем подать к столу. Приятного аппетита!
Салат с кальмарами и сладким перцем
Ингредиенты:
- Кальмар очищенный тушки – 2 шт. (150 г)
- Перец сладкий – 2 шт. (400 г)
- Лук репчатый – 1/2 шт. (70 г)
- Кунжут белый – 1 ст. л. (9 г)
- Паприка молотая – 1/2 ч. л. (1 г)
- Соль – 1/6 ч. л. (1 г)
- Перец черный молотый – 1/3 ч. л. (1 г)
Способ приготовления:
- Сладкий перец нарезать соломкой. Репчатый лук нарезать полукольцами. Очищенные тушки кальмаров нарезать соломкой.
- В сковороду без растительного масла, разогретую на сильном огне, всыпать кунжут. Быстро обжарить, постоянно помешивая, до золотистого цвета. Остудить.
- В отдельную сковороду влить немного растительного масла. Выложить в нее нарезанный лук, обжарить на среднем огне в течение 2 минут. Добавить сладкий перец, жарить ещё 3 минуты. Добавить кальмары и жарить ещё 1 минуту.
- Полученную смесь приправить солью, черным перцем и паприкой.
- Готовый салат посыпать обжаренным кунжутом.
Спасибо за рецепт! 💐🌷💐🌷💐 Взяла в свою копилочку рецептов. Обязательно попробую приготовить!
Пожалуйста! Пеките на здоровье!