Рулетики из кабачков с сыром и томатным соусом – ВИДЕО

Главная / Овощи / Рулетики из кабачков с сыром и томатным соусом – ВИДЕО

Рулетики из кабачков с сыром и томатным соусом – кабачковые рулетики с адыгейским сыром в духовке с домашним соусом из помидоров. Наш простой пошаговый рецепт покажет, как приготовить кабачковые рулетики с сыром в духовке легко и без особых усилий. Чудесное лакомство из кабачков, которое никого не оставит равнодушным!

Рулетики из кабачков с сыром и томатным соусом пошаговый рецепт

Чудесный рецепт здорового блюда, которое не только вкусное, но и очень простое в приготовлении. Нежный адыгейский сыр прекрасно сочетается с домашним соусом из сочных помидоров. А сами кабачковые рулетики просто тают во рту! Обязательно сделайте этот необычный, но совсем несложные рецепт из кабачков, который готовится на скорую руку.

Рулетики из кабачков с сыром и томатным соусом рецепт

Простое, но такое аппетитное блюдо всего из трех обычных ингредиентов. Кабачки, сыр и помидоры – вот и все, что вам нужно! Такие кабачковые рулетики готовятся в духовке за считанные минуты. Нужно просто обернуть ломтик сыр тонкой лентой кабачка и отправить запекаться всего на 6 минут. Удивительно красивое и очень простое угощение, которое точно понравится всей вашей семье.

Рулетики из кабачков с сыром и томатным соусом рецепт с видео

Рулетики из кабачков с сыром и томатным соусом – это потрясающий способ насладиться кусочком адыгейского сыра, обернутым в нежный кабачок. Домашний томатный соус только подчеркивает особую сливочность сыра и нежность запечённого кабачка. Кусочки сыра заворачиваются в тонкие ломтики кабачков и быстро запекаются в духовке. Просто пальчики оближешь!

Видео рецепт

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Кабачки с адыгейским сыром 6

Разогреть духовку до 180°C. Кабачки помыть, отрезать плодоножки, нарезать вдоль тонкими полосками.

Совет. Цукини, как еще одна разновидность кабачка, отлично подходят для этого блюда.

Совет. Очень тонкие полоски можно получить, используя овощечистку или специальную терку.

Шаг 2

Кабачки с адыгейским сыром 5

Полоски кабачков опустить на несколько секунд в подсоленную кипящую воду.

Шаг 3

Кабачки с адыгейским сыром 4

Когда кабачки станут слегка мягкими, вынуть и обдать холодной водой.

Шаг 4

Кабачки с адыгейским сыром 3

Адыгейский сыр нарезать небольшими брусочками.

Совет. Адыгейский сыр можно заменить брынзой или сыром «Фета».

Шаг 5

Кабачки с адыгейским сыром 2

Каждый брусочек завернуть в 2-3 полоски кабачка.

Шаг 6

Кабачки с адыгейским сыром 1

Форму для запекания смазать растительным маслом. Положить рулетики в подготовленную форму.

Шаг 7

Рулетики из кабачков с сыром и томатным соусом 6

Форму с рулетиками поставить в предварительно нагретую до 180оС духовку и запекать в течение 6-7 минут.

Совет. Как разогреть духовку, как подготовить духовку к выпеканию и другие полезные советы читайте в наших статьях “Как и зачем нужно разогревать духовку” и “Топ 7 секретов идеальной выпечки в духовке”.

Шаг 8

Рулетики из кабачков с сыром и томатным соусом 5

Помидоры помыть, очистить от кожицы, нарезать кубиками.

Совет. Как снять кожуру с помидоров? Сначала необходимо неглубоко надрезать помидор крест-накрест. Затем поместить плоды в миску с кипящей водой на 15-20 секунд. Вынуть, обдать холодной водой, очистить помидоры от кожуры.

Шаг 9

Рулетики из кабачков с сыром и томатным соусом 4

В сковороду, разогретую на сильном огне, влить немного растительного масла. Выложить нарезанные помидоры, тушить в течение 2 минут, посолить, поперчить.

Шаг 10

Рулетики из кабачков с сыром и томатным соусом 3

Помидоры переложить в небольшую миску, измельчить погружным блендером.

Совет. Как сделать томатное пюре без погружного блендера? Можно воспользоваться кухонным измельчителем, мясорубкой или обычной вилкой.

Шаг 11

Рулетики из кабачков с сыром и томатным соусом 2

На тарелку вылить немного томатного соуса, сверху положить рулетики.

Совет. Томатный соус можно заменить кетчупом или готовым соусом из помидоров.

Шаг 12

Рулетики из кабачков с сыром и томатным соусом 1

Рулетики из кабачков с сыром и томатным соусом украсить листьями петрушки и подать к столу. Приятного аппетита!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях!

Рулетики из кабачков с сыром и томатным соусом

Ингредиенты:

  • Кабачки – 1 шт. (350 г)
  • Сыр «Адыгейский» – 1 упаковка (250 г)

для соуса

  • Помидоры – 6 шт. (350 г)
  • Соль – 1/6 ч. л. (1 г)
  • Перец черный молотый – 1/3 ч. л. (1 г)

дополнительно

  • Петрушка

Способ приготовления:

  1. Кабачки нарезать вдоль тонкими полосками. Опустить на несколько секунд в подсоленную кипящую воду. Когда кабачки станут слегка мягкими, вынуть и обдать холодной водой.
  2. Адыгейский сыр нарезать небольшими брусочками.
  3. Каждый брусочек завернуть в 2-3 полоски кабачка.
  4. Положить рулетики в предварительно смазанную маслом форму.
  5. Запекать в предварительно нагретой до 180оС духовке 6-7 минут.

Соус

  1. Помидоры очистить от кожицы, нарезать кубиками.
  2. В сковороду, разогретую на сильном огне, влить немного растительного масла. Выложить помидоры, тушить в течение 2 минут, посолить, поперчить.
  3. Помидоры измельчить погружным блендером.
  4. На тарелку вылить немного томатного соуса, сверху положить рулетики, украсить листьями петрушки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.