Сладкое

Простой пирог с вишней в духовке

/ / Простой пирог с вишней в духовке

Простой пирог с вишней в духовке – прекрасный пирог из муки и крахмала с целыми ягодами вишни, который всегда получается вкусным и ароматным. Наш простой пошаговый рецепт с фото подскажет, как простой аппетитный пирог с кукурузным крахмалом и вишней легко и без усилий. Побалуйте ваших близких и родных домашней выпечкой с вишней, каждый кусочек которой принесет удовольствие.

Пирог с вишней и крахмалом рецепт

Самый простой рецепт пирога с вишней, который вы когда-либо пробовали приготовить! Просто перемешайте все ингредиенты и вылейте тесто в смазанную форму. Сверху выложите ягоды вишни и отправляйте в духовку выпекаться. Всего через полчаса изумительный вишневый пирог будет готов! Такое ароматное вишневое лакомство с крахмалом отлично подходит для семейного чаепития!

Пирог с вишней и крахмалом рецепт с видео

Кукурузный крахмал придает домашней выпечке особую нежную текстуру и приятную рассыпчатость. Благодаря гармоничному балансу кукурузного крахмала и муки тесто выходит немного вязким, а значит ягоды в нем утонут лишь наполовину. Этот пирог особенно хорош тем, что ягоды вишни можно легко заменить черешней. Берите те ягоды, которые вам больше нравятся!

Пирог с вишней и крахмалом пошаговый рецепт

Этот нежный и простой пирог с вишней в духовке порадует вас своим чудесным вкусом и просто волшебным ароматом. Кто может устоять перед волнующим запахом свежей домашней выпечки? Украсьте готовый пирог ягодами вишни и посыпьте сахарной пудрой. Побалуйте себя и свою семью этим изумительным угощением с целыми сочными ягодами вишни, которое никого не оставит равнодушным!

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Вишневая выпечка 6

Разогреть духовку до 180°C. Вишню помыть и удалить косточки.

Совет. Вместо свежих ягод вишни можно использовать замороженные. Для этого необходимо обвалять вишню в небольшом количестве муки, чтобы лишняя жидкость не попала в тесто.

Совет. В этом рецепте можно добавить в тесто вишню или черешню.

Шаг 2

Вишневая выпечка 5

В среднюю миску всыпать муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель и соль, перемешать.

Шаг 3

Вишневая выпечка 4

В большую миску выложить размягченное сливочное масло, всыпать сахар, взбить миксером на средней скорости до получения кремообразной массы.

Совет. Если сливочное масло недостаточно мягкое и плохо взбивается, можно поместить его в микроволновку на несколько секунд.

Совет. Вместо сливочного масла можно использовать маргарин хорошего качества. Однако, стоит учитывать, что в составе маргарина есть соль, поэтому количество соли в рецепте следует уменьшить.

Шаг 4

Вишневая выпечка 3

В полученную сахарно-масляную смесь добавить яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого добавления.

Шаг 5

Вишневая выпечка 2

В яично-масляную массу постепенно добавить половину мучной смеси, затем влить молоко, всыпать оставшуюся половину мучной смеси, добавить лимонную цедру, смешивать миксером на низкой скорости до однородности.

Совет. Для усиления лимонного вкуса пирога можно растереть часть сахара с лимонной цедрой, которая должна быть свеженатертой.

Шаг 6

Вишневая выпечка 1

Форму для выпечки диаметром 20 см смазать сливочным маслом и обсыпать мукой. Выложить полученное тесто в подготовленную форму, разровнять верх лопаткой.

Шаг 7

Простой пирог с вишней в духовке 5

Сверху выло­жить подготовленные ягоды вишни, слегка утопить в тесте.

Шаг 8

Простой пирог с вишней в духовке 4

Форму с тестом поставить в предварительно разогретую до 180°C духовку и выпекать в течение 35-40 минут до золотисто-коричневого цвета.

Совет. Как разогреть духовку, как подготовить духовку к выпеканию и другие полезные советы читайте в нашей статье.

Шаг 9

Простой пирог с вишней в духовке 3

Готовый пирог оставить в форме на 5 минут. Вынуть из формы и дать полностью остыть на решетке.

Совет. Как проверить готовность пирога? Чтобы проверить готовность пирога, нужно просто взять деревянную шпажку или зубочистку и воткнуть в центр выпечки. Пирог готов, если зубочистка осталась чистой.

Шаг 10

Простой пирог с вишней в духовке 2

Остывший пирог посыпать сахарной пудрой.

Шаг 11

Простой пирог с вишней в духовке 1

Простой пирог с вишней в духовке нарезать на равные кусочки и подать к чаю. Приятного аппетита!

Простой пирог с вишней в духовке

Ингредиенты:

  • Вишня – 3/5 контейнера (300 г)

для теста

  • Масло сливочное размягченное – 1/4 ст. (60 г)
  • Сахар – 2/5 ст. (80 г)
  • Яйца – 2 шт. (100 г)
  • Мука – 3/4 ст. (120 г)
  • Крахмал кукурузный – 1/3 ст. (45 г)
  • Разрыхлитель – 1 ч. л. (5 г)
  • Соль – 1/6 ч. л. (1 г)
  • Цедра лимонная – 1 ч. л. (4 г)
  • Молоко – 2 ст. л. (30 г)

дополнительно

  • Пудра сахарная

Способ приготовления:

  1. Вишню помыть и удалить косточки.

Тесто

  1. В среднюю миску всыпать муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель и соль, перемешать.
  2. В большую миску выложить размягченное сливочное масло, всыпать сахар, взбить миксером на средней скорости до получения кремообразной массы. Добавить яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого добавления.
  3. В яично-масляную массу постепенно добавить половину мучной смеси, затем влить молоко, всыпать оставшуюся половину мучной смеси, добавить лимонную цедру, смешивать миксером на низкой скорости до однородности.

Сборка

  1. Тесто выложить в предварительно смазанную сливочным маслом и обсыпанную мукой форму диаметром 20 см. Верх разровнять лопаткой.
  2. Сверху выло­жить подготовленные ягоды вишни, слегка утопить в тесте.
  3. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180°C духовке 35-40 минут. Готовый пирог оставить в форме на 5 минут. Вынуть из формы и дать полностью остыть на решетке. Посыпать сахарной пудрой.

Понравился рецепт? Сохрани его в Pinterest, просто нажав на картинку ниже. Появится кнопка «Сохранить» и можно будет прикрепить картинку на свою доску.

Пинтерест Простой пирог с вишней в духовке

2 комментария

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *