Пирог с клубникой на молоке – ВИДЕО
Пирог с клубникой на молоке – нежная сладкая выпечка с нотками ванили, целыми половинками ароматной клубники и сахарной глазурью на молоке. Идеальный летний рецепт для любого семейного торжества или встречи в кругу друзей. Если вы ищете легкий рецепт клубничного пирога, то вам точно понравится наш рецепт с простыми ингредиентами!
Какой приготовить клубничный пирог? В сезон домашняя выпечка со свежей клубникой получается особенно ароматной и вкусной. Полейте свежеиспеченный пирог сахарной глазурью, которая придаст десерту особое очарование. Этот простой рецепт сахарной глазури делается всего из 2 ингредиентов: сахарной пудры и молока. Молочная сладость глазури идеально сочетается со свежестью и сочностью ягод клубники.
Очень простой клубничный пирог из ингредиентов, которые под рукой у каждой хозяйки! Поэтапное приготовление позволит избежать образования ненужных комочков. Этот восхитительный пирог с клубникой на молоке получается с бархатной текстурой. Сочная летняя ягода придает этому воздушному лакомству необыкновенный вкус и аромат. Клубника делает это угощение по-настоящему незабываемым!
Этот пирог с сахарно-молочной глазурью – один из самых простых и вкусных пирогов, которые вы когда-либо пробовали. Каждый кусочек этого вкуснейшего лакомства просто тает у вас во рту! Непревзойденный аромат свежей клубники, ванильный вкус пирога и сладость молочно-сахарной глазури. Что может сравниться с этим потрясающе десертом?
Видео рецепт “Пирог с клубникой на молоке”
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Разогреть духовку до 165°C. Клубнику очистить от чашелистиков, разрезать пополам.
Совет. Вместо свежих ягод клубники можно использовать замороженные.
Шаг 2
В средней миске смешать муку, разрыхлитель и соль.
Шаг 3
В большую миску выложить размягченное сливочное масло, взбить миксером на средней скорости, всыпать сахар и ванильный сахар, продолжать взбивать до получения светлой пышной массы.
Совет. Если сливочное масло недостаточно мягкое и плохо взбивается, можно поместить его в микроволновку на несколько секунд.
Совет. Вместо сливочного масла можно использовать маргарин хорошего качества. Однако, стоит учитывать, что в составе маргарина есть соль, поэтому количество соли в рецепте следует уменьшить.
Шаг 4
В сахарно-масляную смесь добавить яйца по одному, хорошо перемешивая после каждого добавления.
Шаг 5
В масляно-яичную массу постепенно добавить мучную смесь поочередно с молоком, начиная и заканчивая смесью муки.
Шаг 6
Неразъемную форму для выпечки диаметром 23 см смазать сливочным маслом и обсыпать мукой. Вылить тесто в подготовленную форму, разровнять верх.
Где купить неразъемную форму для выпечки?
Неразъемную форму для выпечки можно купить в AliExpress по низкой цене с бесплатной доставкой в любой уголок мира.
- Отлично подходит для пирогов, тортов, бисквитов и чизкейков
- Разный диаметр: от 10 до 25 см
- Толстые стенки, прочная форма
- Антипригарные свойства
- Равномерно проводит тепло
- Обеспечивает ровное выпекание
- Легкая очистка
- Алюминиевый сплав
Еще больше полезных мелочей для кухни специально для вас собраны на этой странице.
Шаг 7
Сверху на тесто выложить половинки клубники.
Шаг 8
Поставить форму с тестом в предварительно разогретую до 165°С духовку и выпекать в течение 1 часа до золотисто-коричневого цвета.
Совет. Как разогреть духовку, как подготовить духовку к выпеканию и другие полезные советы читайте в наших статьях “Как и зачем нужно разогревать духовку” и “Топ 7 секретов идеальной выпечки в духовке”.
Шаг 9
Готовый пирог оставить в форме на 5 минут, чтобы выпечка легче вынималась из формы.
Совет. Как проверить готовность пирога? Чтобы проверить готовность пирога, нужно просто взять деревянную шпажку или зубочистку и воткнуть в центр выпечки. Пирог готов, если зубочистка осталась чистой.
Шаг 10
В небольшую миску всыпать сахарную пудру, добавить молоко, тщательно перемешать до получения однородной массы.
Совет. Сахарную глазурь необходимо использовать немедленно, поскольку она очень быстро застывает.
Совет. Если глазурь получилась слишком густая – добавьте еще немного молока, если слишком жидкая – сахарной пудры.
Шаг 11
Готовый пирог полить глазурью, подать теплым.
Шаг 12
Пирог с клубникой на молоке нарезать на равные кусочки и подать к чаю. Приятного аппетита!
Пирог с клубникой на молоке
Ингредиенты:
- Сахар – 1 ст. (200 г)
- Яйца – 2 шт. (100 г)
- Молоко – 1/2 ст. (125 г)
- Мука – 1 1/4 ст. (200 г)
- Разрыхлитель – 1 ч. л. (5 г)
- Соль – 1/3 ч. л. (2 г)
- Сахар ванильный – 1 пакетик (10 г)
- Масло сливочное размягченное – 1/3 ст. (80 г)
- Клубника свежая – 1/2 контейнера (250 г)
для глазури
- Сахарная пудра – 1 ст. (200 г)
- Молоко – 2 ст. л. (30 г)
Способ приготовления:
- Клубнику очистить от чашелистиков, разрезать пополам.
- В средней миске смешать муку, разрыхлитель и соль.
- В большую миску выложить размягченное сливочное масло, взбить миксером на средней скорости, всыпать сахар и ванильный сахар, продолжать взбивать до получения светлой пышной массы. Добавить яйца по одному, хорошо перемешивая после каждого добавления.
- В масляную массу постепенно добавить мучную смесь поочередно с молоком, начиная и заканчивая смесью муки.
- Вылить тесто в предварительно смазанную сливочным маслом и обсыпанную мукой форму диаметром 23 см, разровнять верх. Сверху выложить половинки клубники.
- Выпекать в предварительно разогретой до 165°С духовке до золотисто-коричневого цвета в течение 1 часа.
Глазурь
- В небольшую миску всыпать сахарную пудру, добавить молоко, тщательно перемешать до получения однородной массы.
- Готовый пирог полить глазурью, подавать теплым.
Пирог обалденный. Сегодня приготовила, такой воздушный получился. Спасибо за рецепт.
Пожалуйста, Людмила! Готовьте с удовольствием и заходите к нам почаще! =)
Пирог получился обалденный, но со следующими модификациями:
*мука цельнозерновая пополам с белой
*вполовину меньше сахара
*добавила еще шоколадных мелких кусочков
Великолепная идея! Получился отличный ПП рецепт!