Пирог с бананами и изюмом без муки в духовке
Пирог с бананами и изюмом без муки в духовке – вкусная безглютеновая выпечка, которая понравится всем любителям ПП рецептов. Наш простой рецепт пошагово покажет, как приготовить необычное лакомство с бананами легко и без особых усилий. Если вы сидите на диете или просто придерживаетесь правильного питания, то этот рецепт для вас! Без глютена и без сахара, а вкус и аромат – фантастический!
Самое удивительное – эта выпечка готовится совсем без сахара! А меда в тесто нужно положить всего одну столовую ложку. И все же этот банановый пирог очарует вас своим ярко сладким вкусом! В чем же секрет? Природная сладость изюма, фиников и кураги с лихвой компенсирует отсутствие сахара! А для тех, кто хочет еще слаще, готовый ломтик можно полить жидким медом. Попробуйте это лакомое чудо на вкус!
Если вы любите сухофрукты, то вы будете в полном восторге от этого десерта! А приготовить его намного проще, чем кажется на первый взгляд! Все ингредиенты можно легко купить в любом магазине. Финики, изюм, курага и арахис – их нужно совсем немного, но результат вас удивит! Бананы тоже известны своим потрясающе сладким вкусом. Побалуйте себя этой чарующей и полезной сладостью!
Вы ищите вкусный десерт без глютена, который можно есть без вреда для фигуры? Попробуйте этот сказочный пирог с бананами и изюмом без муки в духовке Одного маленького кусочка достаточно, чтобы утолить потребность в сладком на весь день! Такой потрясающе вкусный и удивительно лакомый пирог вы точно еще не пробовали! Специи дарят не только свой аромат, но и природную пользу.
Пирог с бананами и изюмом без муки в духовке
Ингредиенты:
- Бананы – 1 шт. (70 г)
- Изюм – 1/2 ст. (90 г)
- Курага – 3/4 ст. (90 г)
- Финики без косточек – 1 ст. (125 г)
- Арахис крупно нарубленный – 1/3 ст. (50 г)
- Мука кукурузная – 1/4 ст. (50 г)
- Разрыхлитель – 1 ч. л. (5 г)
- Белки яичные – 1 шт. (30 г)
- Соль – 1/8 ч. л. (1 щепотка)
- Корица молотая – 1/2 ч. л. (1 г)
- Орех мускатный молотый – 1/8 ч. л. (1 щепотка)
- Имбирь молотый – 1/8 ч. л. (1 щепотка)
- Мед жидкий – 1 ст. л. (22 г)
дополнительно
- Бананы сушеные
- Сахар коричневый
- Орехи грецкие
- Мед жидкий
Способ приготовления:
- Курагу мелко нарезать.
- В среднюю миску всыпать кукурузную муку, крупно нарубленный арахис, разрыхлитель, корицу, имбирь, мускатный орех. Добавить нарезанную курагу, изюм, тщательно перемешать.
- В сотейник выложить финики без косточек, влить 2/5 ст. (100 г) горячей воды. Довести до кипения, варить 5 минут на среднем огне. С фиников слить жидкость. Собрать 1/5 ст. (50 г) жидкости от фиников в одну миску, убрать финики в другую миску.
- В среднюю миску выложить финики и бананы, измельчить в пюре с помощью погружного блендера.
- В банановую массу постепенно добавить мучную смесь с сухофруктами, влить собранную жидкость от фиников и жидкий мед, хорошо перемешать.
- Выложить в среднюю миску яичные белки комнатной температуры, добавить соль, взбивать миксером до получения пышной пены.
- В финиковую смесь выложить взбитые белки, аккуратно перемешать.
- Выложить полученное тесто в предварительно смазанную сливочным маслом и обсыпанную мукой прямоугольную форму размером 17 см на 10 см. Сверху на тесто разложить сушеный банан и грецкие орехи, посыпать коричневым сахаром
- Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 1 часа. Пирог оставить в форме на 5 минут. Вынуть из формы и дать полностью остыть на решетке. Готовый пирог полить жидким медом.