Пирог песочный «Тарт» сливовый

Пирог песочный «Тарт» сливовый – сказочный пирог с необыкновенной начинкой из сочных слив на песочном корже с молотыми орехами. Любители слив по достоинству оценят приятный сладкий вкус и бархатную нежность сливовой начинки. Этот сливовый тарт обязательно понравится всем ваши близким и родным. Приготовить этот потрясающе красивый сливовый тарт совсем несложно.

Потрясающе вкусная выпечка со сливами: 5 классных РЕЦЕПТОВ

Рассыпчатый корж сделан из домашнего песочного теста с глубоким сливочным вкусом и ароматом молотых орехов. Каждый кусочек этого фруктового лакомства просто тает во рту. В нашем рецепте сливы и песочное тесто создают настоящую магию, так как благодаря силе выпечки они становятся одним целым.

Пироги со сливами, которые вы точно не пробовали: 5 РЕЦЕПТОВ

Простота сочетания нескольких вкусных ингредиентов даст восхитительный результат! Вам понадобятся песочное тесто, сливы и сахар. Восхитительное ореховое песочное тесто можно приготовить по нашему пошаговому рецепту заранее и несколько дней хранить в холодильнике. Или можете купить готовое классическое песочное тесто.

Простые и вкусные пироги со сливами: 5 отличных РЕЦЕПТОВ

Сладкое песочное тесто, ароматные сливы и немного сахара образуют простой и элегантный сливовый пирог. Самые сочные, созревшие на солнце сливы идеально подойдут для этого рецепта. Готовьте по нашему пошаговому рецепту и следуйте подсказкам и советам. Тогда сделать этот пирог песочный «Тарт» сливовый можно очень просто.

Открытые песочные пироги в духовке: 5 вкусных РЕЦЕПТОВ

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Сладкое песочное тесто приготовить по рецепту. Из охлаждённого теста испечь корж по рецепту в форме диаметром 24 см. Дать полностью остыть.

Совет. Классическое песочное тесто можно заменить песочным тестом на сметане без яиц, песочным тестом с орехами или песочным тестом с кукурузной мукой.

Шаг 2

Сливы помыть, разрезать на 6 частей, удалив косточки.

Совет. Вместо свежих плодов сливы можно использовать замороженные.

Шаг 3

В маленькую миску всыпать желатин, залить 1/5 ст. (50 г) воды комнатной температуры, оставить на 10-15 минут для набухания.

Совет. Обычный желатин можно заменить быстрорастворимым, тогда замачивать его не нужно.

Шаг 4

В небольшую миску всыпать кукурузный крахмал, добавить 1/5 ст. (50 г) воды, перемешать.

Шаг 5

В сотейник выложить нарезанные сливы, всыпать сахар, влить воду.

Шаг 6

Поставить сотейник на огонь, довести сливовую смесь до кипения, варить на среднем огне до готовности.

Шаг 7

Полученную массу процедить через сито.

Где купить большое сито с мелкой сеткой?

Большое сито с мелкой сеткой можно купить в AliExpress по низкой цене с бесплатной доставкой в любой уголок мира.

• Два размера: диаметр 15 см и 19 см
• Длинная ручка: 16 см и 17 см
• Два крючка для надежного фиксации во время использования
• Идеально для просеивания муки, отцеживания сока, жарки во фритюре и многого другого
• Простая и надежная конструкция
• Удобное использование
• Нержавеющая сталь

К У П И Т Ь

Еще больше полезных мелочей для кухни специально для вас собраны на этой странице.

Совет. Сливовую массу можно не процеживать через сито, а просто сделать из нее пюре. Для этого воспользуйтесь кухонным измельчителем или блендером.

Шаг 8

В процеженную массу влить смесь крахмала и воды.

Шаг 9

Вернуть на огонь, варить до загустения. Добавить в получившуюся массу набухший желатин, перемешать, слегка охладить.

Шаг 10

Вылить сливовую массу на охлажденный корж.

Шаг 11

По­ставить тарт в холодильник на 3-4 часа.

Шаг 12

Готовый тарт украсить кружочками лимона, ягодами красной смородины и взбитыми сливками.

Шаг 13

Пирог песочный «Тарт» сливовый нарезать на равные кусочки и подать с оставшимся сиропом к чаю. Приятного аппетита!