Сладкое

Пирог на сметане с вишней и посыпкой

/ / Пирог на сметане с вишней и посыпкой

Пирог на сметане с вишней и посыпкой – самый вкусный и простой вишневый пирог с замороженной вишней в духовке. Наш простой рецепт пошагово покажет, как приготовить этот ягодный пирог со сметаной легко и без особых усилий. Каждый кусочек этого воздушного лакомства тает во рту вишневой сладостью. Побалуйте своих близких и родных этим сказочно вкусным десертом, от которого невозможно оторваться!

Пирог на сметане с вишней и посыпкой пошаговый рецепт

Для этого рецепта чудесно подходит замороженная вишня, которую можно легко купить в магазине в любое время года. В сезон этой сочной ягоды можно печь тот пирог со свежей вишней. А еще лучше заготовить вишню впрок на зиму самому и баловать своих домашних ароматной выпечкой!  Обычные ингредиенты превращаются в чарующее лакомство с особым шармом.

Пирог на сметане с вишней и посыпкой рецепт

Давно искали простой пирог с замороженной вишней в духовке? Хотелось испечь что-нибудь вкусненькое к чашечке горячего чая? Этот потрясающий вишневый пирог с ароматной вишней и рассыпчатой посыпкой сверху создан для вас! Нужно только приготовить тесто, сверху разложить ягоды вишни и раскрошить посыпку. Совсем немного времени в духовке, и ароматная выпечка уже на вашем столе.

Пирог на сметане с вишней и посыпкой рецепт с фото

Пирог на сметане с вишней и посыпкой привнесет в обычный день чарующую прелесть! Нежная текстура пирога отлично сочетается с сочностью ягод вишни и бесподобным ароматом посыпки. Сметана придаст этой выпечке необычайную пышность и нежные молочные нотки. Любители сочной вишни оценят этот пирог по достоинству и точно захотят еще один кусочек!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях!

Пирог на сметане с вишней и посыпкой

Ингредиенты:

  • Масло сливочное размягченное – 1/4 ст. (60 г)
  • Сахар – 1/3 ст. (67 г)
  • Яйца – 1 шт. (50 г)
  • Мука – 3/4 ст. (120 г)
  • Разрыхлитель – 1/2 ч. л. (3 г)
  • Соль – 1/6 ч. л. (1 г)
  • Сметана – 2/5 ст. (100 г)
  • Вишня замороженная – 1 ст. (200 г)

для посыпки

  • Масло сливочное охлажденное – 2 ст. л. (28 г)
  • Мука – 1/4 ст. (40 г)
  • Сахар коричневый – 2 ст. л. (30 г)
  • Пластинки миндаля – 2 ст. л. (12 г)

дополнительно

  • Пудра сахарная

Способ приготовления:

Тесто

  1. В среднюю миску всыпать муку, разрыхлитель и соль, перемешать.
  2. В большую миску выложить размягченное сливочное масло, всыпать сахар, взбить миксером на средней скорости до получения кремообразной массы. Добавить яйца, хорошо перемешать.
  3. В яично-масляную массу постепенно добавить половину мучной смеси, выложить сметану, всыпать оставшуюся половину мучной смеси, смешивать миксером на низкой скорости до однородности.

Посыпка

  1. В среднюю миску всыпать муку, выложить нарезанное кубиками охлажденное сливочное масло. Перемешать, чтобы каждый кусочек масла равномерно покрылся мукой. Измельчать до получения рассыпчатой крошки, используя нож.
  2. В полученную смесь всыпать сахар и пластинки миндаля, аккуратно перемешать. Убрать в холодильник на 10-15 минут.

Сборка

  1. Тесто выложить в предварительно смазанную сливочным маслом и обсыпанную мукой форму диаметром 20 см. Верх разровнять лопаткой. Сверху разложить слегка размороженную вишню, равномерно распределить посыпку.
  2. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180°C духовке 40-45 минут. Готовый пирог оставить в форме на 5 минут. Вынуть из формы и дать полностью остыть на решетке. Посыпать сахарной пудрой.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.