Пирог заливной «Клафути» с апельсинами и смородиной

Пирог заливной «Клафути» с апельсинами и смородиной – вкусный апельсиновый пирог с воздушной и мягкой текстурой и целыми ягодами смородины. Наш простой рецепт пошагово покажет, как приготовить простой пирог с апельсинами и смородиной быстро и легко. Чудесный пирог, который точно понравится вашим близким и родным. Ягодное и цитрусовое наслаждение!

Простые РЕЦЕПТЫ с черной смородиной: 5 вкусных идей

Когда вы испечете это нежное лакомство, клафути подрумянится по краям, а внутри останется изумительно воздушным. Весь пирог наполнен сливочной сладостью и приятными нотками апельсиновой цедры. После выпекания вкус смородины становится мягче, аромат ягоды раскрывается полнее. А кусочки апельсина придают пирогу ни с чем не сравнимую сочность.

Вкусные заливные пироги «Клафути» в духовке: 5 РЕЦЕПТОВ

Проверенный и простой рецепт сливочного угощения с ягодами черной смородины и кусочками апельсинов. Чарующий цвет оранжевого апельсина и насыщенный черной смородины просто потрясающие! Полоски апельсиновой цедры соединяют эти цвета дня и ночи в единое целое. Обязательно приготовьте этот изысканный, но в то же время такой простой французский рецепт.

Вкусные и простые РЕЦЕПТЫ с апельсинами: 5 чудесных идей

Пирог заливной «Клафути» с апельсинами и смородиной – чудесный десерт с бесподобным вкусом апельсинов и черной смородины, каждая ложечка которого просто тает во рту! Традиционное французское клафути – прекрасный способ насладиться любимыми ягодами и фруктами. Это потрясающее французское лакомство невероятно быстро и легко приготовить.

Пироги из теста на молоке в духовке: 5 вкусных РЕЦЕПТОВ

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 180°C. В большую миску выложить яйца, всыпать сахар и ванильный сахар, взбить миксером в пышную бледную массу.

Шаг 2

В яично-сахарную массу влить растопленное сливочное масло, всыпать муку и соль, медленной струйкой влить молоко, затем добавить апельсиновую цедру, смешивать миксером на низкой скорости до однородности.

Совет. Сливочное масло можно растопить на плите или в микроволновке.

Совет. Для усиления апельсинового вкуса пирога можно растереть часть сахара с апельсиновой цедрой, которая должна быть свеженатертой.

Шаг 3

Четыре рамекина диаметром от 6,5 до 8,5 см смазать сливочным маслом. Подготовленные рамекины заполнить тестом на 2/3.

Совет. Лучше всего взять низкую форму для выпечки пирога «Клафути». Если вы используете высокую форму, то необходимо увеличить время приготовления.

Совет. Для клафути обязательно следует брать стеклянную или керамическую форму для запекания. Металлическая форма в этом случае не подходит, так как в контакте с ней ягоды в пироге могут окислиться.

Где купить набор керамических рамекинов?

Набор керамических рамекинов можно купить в AliExpress по низкой цене с бесплатной доставкой в любой уголок мира.

• Идеально для приготовления порционной выпечки, суфле, десертов
• Набор из 6 шт.
• Диаметр: 7 см
• Красивая подача соусов и закусок на стол
• Можно использовать в духовке, микроволновке и морозилке
• Керамика

К У П И Т Ь

Еще больше полезных мелочей для кухни специально для вас собраны на этой странице.

Шаг 4

Выложить сверху на тесто слегка размороженные ягоды черной смородины.

Совет. Вместо четырех рамекинов можно взять одну форму для запекания большего диаметра. Но следует учесть, что в этом случае время приготовления увеличится.

Совет. Вместо замороженных ягод черной смородины можно использовать свежие.

Шаг 5

Поставить рамекины с тестом в предварительно разогретую до 180°С духовку и выпекать в течение 18-20 минут.

Совет. Как разогреть духовку, как подготовить духовку к выпеканию и другие полезные советы читайте в наших статьях “Как и зачем нужно разогревать духовку” и “Топ 7 секретов идеальной выпечки в духовке”.

Шаг 6

Готовые пироги посыпать сахарной пудрой.

Шаг 7

Выложить сверху ягоды черной смородины и дольки очищенного апельсина. Украсить полосками цедры апельсина.

Шаг 8

Пирог заливной «Клафути» с апельсинами и смородиной подавать к чаю теплым. Приятного аппетита!