Пирог из слоеного теста с помидорами и сыром – ВИДЕО

Пирог из слоеного теста с помидорами и сыром – румяный слоеный пирог с ломтиками сочных помидоров и кусочками ароматного сыра. Быстрый ужин всего за 30 минут из обычных ингредиентов. Наш простой рецепт пошагово покажет, как приготовить пирог из слоеного теста с сыром и помидорами легко и без хлопот. Поверьте, перед таким аппетитным блюдом трудно устоять!

Пирог из слоеного теста с помидорами и сыром рецепт с видео

Для этого простого рецепта берется готовое слоеное теста, а значит приготовление такого пирога займет совсем немного времени! Помидоры прекрасно готовятся в духовке и получаются слегка хрустящими снаружи, но теплыми и мягкими внутри. Базилик придает пирогу удивительный аромат, а растительное масло лишь усиливает пикантные нотки помидоров и сыра.

Пирог из слоеного теста с помидорами и сыром рецепт

Вкусный ужин без лишних усилий? Этот потрясающий пирог из слоеного теста с помидорами и сыром очень легко приготовить. А получается такое ароматное блюдо, что вы захотите сделать этот пирог еще не раз. Золотистая слоеная выпечка с хрустящей корочкой, помидорами, нежным сыром и душистым базиликом. Простой рецепт из 4 основных ингредиентов.

Пирог из слоеного теста с помидорами и сыром пошаговый рецепт

Такой чудесный слоеный пирог готовится из ломтиков сочных помидоров, нежной моцареллы и готового слоеного теста. Ароматный базилик подчеркивает мягкий молочный вкус моцареллы и сочность спелых помидоров. Классическое сочетание итальянской кухни, которое никого не оставляет равнодушным. Сверху пирог смазывается растительным маслом и выпекается до золотистой хрустящей корочки.

Видео рецепт “Пирог из слоеного теста с помидорами и сыром”

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Слоеный сырный пирог 5

Разогреть духовку до 200°C. Помидоры вымыть, обсушить, каждую нарезать на 6-8 долек.

Шаг 2

Слоеный сырный пирог 4

Сыр нарезать тонкими пластинами.

Шаг 3

Слоеный сырный пирог 3

Выложить размороженное по инструкции на упаковке бездрожжевое слоеное тесто на слегка посыпанную мукой поверхность. Лист слоеного теста раскатать в квадрат размером 22 см на 22 см. Для более точных измерений можно использовать линейку.

Совет. Рекомендации по работе со слоеным тестом и 3 способа разморозки слоеного теста читайте в наших статьях “Как разморозить слоеное тесто”, “Как выпекать слоеное тесто”, “Слоеное тесто: секреты приготовления”.

Совет. Если во время работы со слоеным тестом образуются трещины, просто смочите их небольшим количеством воды и придавите пальцами, чтобы тесто вновь соединилось.

Шаг 4

Слоеный сырный пирог 2

У полученного квадрата сформировать бортики, середину наколоть вилкой.

Шаг 5

Слоеный сырный пирог 1

Получившуюся заготовку перенести на противень, предварительно выстланный пергаментной бумагой.

Шаг 6

Пирог из слоеного теста с помидорами и сыром 5

Выложить на тесто нарезанные помидоры и сыр последовательно в форме черепицы.

Шаг 7

Пирог из слоеного теста с помидорами и сыром 4

Сверху смазать помидоры и сыр растительным маслом, приправить солью и молотым черным перцем, посыпать сушеным базиликом.

Совет. Равномерно распределятьрастительное масло по начинке или тесту помогает специальная кондитерская кисть.

Шаг 8

Пирог из слоеного теста с помидорами и сыром 3

Поставить противень с пирогом в предварительно разогретую до 200°С духовку и выпекать в течение 20-25 минут.

Совет. Как разогреть духовку, как подготовить духовку к выпеканию и другие полезные советы читайте в наших статьях “Как и зачем нужно разогревать духовку” и “Топ 7 секретов идеальной выпечки в духовке”.

Шаг 9

Пирог из слоеного теста с помидорами и сыром 2

Готовый пирог вынуть из духовки, слегка остудить.

Шаг 10

Пирог из слоеного теста с помидорами и сыром 1

Пирог из слоеного теста с помидорами и сыром разрезать на равные кусочки. Подавать теплым. Приятного аппетита!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях!

Пирог из слоеного теста с помидорами и сыром

Ингредиенты:

для коржа

  • Тесто слоеное бездрожжевое – 1/2 упаковки (250 г) 

для начинки

  • Помидоры – 4 шт. (200 г)
  • Сыр «Моцарелла» – 1/2 упаковки (100 г)
  • Масло растительное – 1 ст. л. (14 г)
  • Соль – 1/8 ч. л. (1 щепотка)
  • Перец черный молотый – 1/8 ч. л. (1 щепотка)
  • Базилик сушеный – 1 ч. л. (1 г)

Способ приготовления:

Начинка

  1. Помидоры нарезать на 6-8 долек.
  2. Сыр нарезать тонкими пластинами.

Корж

  1. Выложить размороженное по инструкции на упаковке бездрожжевое слоеное тесто на слегка посыпанную мукой поверхность. Лист слоеного теста раскатать в квадрат размером 22 см на 22 см.
  2. У полученного квадрата сформировать бортики, середину наколоть вилкой. Получившуюся заготовку перенести на противень, предварительно выстланный пергаментной бумагой.

Сборка

  1. Выложить на тесто нарезанные помидоры и сыр последовательно в форме черепицы.
  2. Сверху смазать помидоры и сыр растительным маслом, приправить солью и молотым черным перцем, посыпать сушеным базиликом.
  3. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 200°С духовке 20-25 минут. Готовый пирог слегка остудить.

Понравился рецепт? Сохрани его в Pinterest, просто нажав на картинку ниже. Появится кнопка «Сохранить» и можно будет прикрепить картинку на свою доску.

Пинтерест Пирог из слоеного теста с помидорами

2 комментария

  1. Пирог и правда очень вкусный! Только что приготовила – мои домашние уже доедают 🤗🤗🤗

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.