Пирог из слоеного теста с кабачками и беконом

Пирог из слоеного теста с кабачками и беконом – простой и вкусный рецепт потрясающего слоеного пирога с кабачками и нежной начинкой из плавленого сыра. Хрустящая слоеная корочка, нежный плавленый сыр, тонкие пластинки кабачков и ароматные кусочки бекона! Что может быть лучше? Когда вы увидите, как легко приготовить этот рецепт, вам захотеться делать его снова и снова.

Кабачки в духовке вкусно и быстро: 5 отличных РЕЦЕПТОВ

Легкий рецепт слоеного пирога, который обязательно понравится вашим близким. Просто возьмите готовое бездрожжевое слоеное тесто, приготовьте нежную сырную начинку, выложить тонкие пластинки кабачков и кусочки бекона. Слоеное тесто и сыр – это отличное сочетание простых ингредиентов, которые вместе дают отличный результат! Аппетитный слоеный корж, пряная сырная начинка и слегка обжаренные овощи сбалансированы небольшим количеством соленого бекона.

Что вкусного можно приготовить из кабачков: 5 РЕЦЕПТОВ

Чудесный рецепт аппетитного пирога из бездрожжевого слоеного теста с тонкими лентами из слегка обжаренных кабачков. Как тонко нарезать кабачок? Просто воспользуйтесь овощечисткой и получите удивительно тонкие пластинки. Такие ленты из кабачков очень хорошо быстро обжаривать на сковороде и выкладывать волнами на пирог.

Вкусные пироги из слоеного теста в духовке: 5 несладких РЕЦЕПТОВ

Думаете, что приготовить из слоеного теста, чтобы легко и просто накормить семью? Этот золотистый пирог из слоеного теста с кабачками и беконом идеально подходит для завтрака, обеда или ужина! Изумительная сырная начинка состоит всего из 3 основных ингредиентов. Добавьте к плавленому сыру яичный желток и душистые специи – получится простая начинка с итальянским ароматом.

Вкусные и простые блюда из кабачков: 5 РЕЦЕПТОВ

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 200°C. Полоски бекона нарезать на квадраты.

Шаг 2

Нарезать кабачки на тонкие полоски с помощью овощечистки. Выложить нарезанные кабачки на бумажное полотенце для того, чтобы в него впиталась лишняя жидкость.

Шаг 3

Смазать ленты из кабачков растительным маслом.

Совет. Равномерно распределить растительное масло по начинке или тесту вам поможет специальная кондитерская кисть.

Шаг 4

Выложить кабачковые ленты в один слой на разогретую на сильном огне сковороду-гриль. Обжарить в течение 2-3 минут с одной стороны, перевернуть и готовить с другой стороны, переложить на тарелку.

Совет. Если у вас специальной сковороды для гриля, можно использовать обычную сковороду или электрический гриль.

Шаг 5

В среднюю миску выложить плавленый сыр, яичный желток, всыпать сушеный чеснок и сушеный майоран, тщательно перемешать.

Совет. Также вместо майорана можно использовать другую сушеную зелень на ваш вкус.

Шаг 6

Выложить размороженное по инструкции на упаковке бездрожжевое слоеное тесто на слегка посыпанную мукой поверхность.

Совет. Рекомендации по работе со слоеным тестом и 3 способа разморозки слоеного теста читайте в наших статьях “Как разморозить слоеное тесто”, “Как выпекать слоеное тесто”, “Слоеное тесто: секреты приготовления”.

Шаг 7

Лист слоеного теста раскатать в квадрат размером 20 см на 20 см. Для более точных измерений можно использовать линейку.

Совет. Если во время работы со слоеным тестом образуются трещины, просто смочите их небольшим количеством воды и придавите пальцами, чтобы тесто вновь соединилось.

Шаг 8

Получившийся корж перенести на противень, предварительно выстланный пергаментный бумагой.

Шаг 9

Отступив от каждого края 2 см, надрезать тесто ножом, стараясь не прорезать насквозь.

Шаг 10

Середину коржа наколоть вилкой.

Шаг 11

Поставить противень с коржом в предварительно разогретую до 200°С духовку и выпекать около 10 минут.

Совет. Как разогреть духовку, как подготовить духовку к выпеканию и другие полезные советы читайте в наших статьях “Как и зачем нужно разогревать духовку” и “Топ 7 секретов идеальной выпечки в духовке”.

Шаг 12

Вынуть корж из духовки, слегка остудить. По центру коржа выложить сырную начинку, равномерно распределить.

Совет. Необходимо аккуратно примять центр коржа ложкой, чтобы начинка полностью вошла в пирог.

Шаг 13

Сверху на сырную начинку разложить ленты кабачков и нарезанный бекон.

Шаг 14

В маленькую миску выложить яйцо, слегка взбить венчиком, влить воду, перемешать. 

Шаг 15

Смазать края пирога полученной яичной смесью.

Совет. Для нанесения яичной смеси удобно взять специальную кисть для выпечки. Если у вас ее нет, тогда можно использовать кончик свернутого бумажного полотенца или просто смазать тесто пальцем.

Шаг 16

Поставить противень с пирогом в предварительно разогретую до 200°С духовку и выпекать еще в течение 15 минут.

Шаг 17

Вынуть пирог из духовки, слегка остудить, украсить крупно нарезанными листьями петрушки.

Шаг 18

Пирог из слоеного теста с кабачками и беконом разрезать на равные кусочки и подавать теплым. Приятного аппетита!