Мясо

Пирог с фаршем, капустой и картошкой

/ / Пирог с фаршем, капустой и картошкой

Пирог с фаршем, капустой и картошкой – открытый пирог из вкусного теста с капустной начинкой с фаршем, картошкой, яйцом и сметаной. Наш простой пошаговый рецепт покажет, как приготовить чудесный простой пирог с сытной начинкой легко и без особых усилий. Простой и очень вкусный ужин для всей семьи, которая точно попросит добавки!

Пирог дрожжевой с фаршем, капустой и картошкой пошаговый рецепт

В поисках сытного обеда? Не пропустите этот бесподобный пирог с фаршем, капустой и картошкой! Большо плюс этого рецепта в том, что вам не нужна специальная форма для запекания. Подойдет обычный глубокий противень, который нужно обязательно смазать маслом. Так готовый пирог будет проще вынуть. Сметана придаст начинке сказочные нотки и мягкий сливочный вкус.

Пирог дрожжевой с фаршем, капустой и картошкой рецепт

Если сделать тесто заранее, то приготовить этот капустный пирог можно на скорую руку! Просто раскатайте тесто в глубокий противень. А затем выложите в него подготовленную начинку. Отправляйте пирог в духовку, и через 30 минут ваш дом наполнится чудесным ароматом свежей выпечки. Теперь осталось только нарезать на кусочки и можно наслаждаться!

Пирог дрожжевой с фаршем, капустой и картошкой рецепт с видео

Чудесный пирог с ароматной начинкой из мясного фарша, копченой колбасы, нежной капусты и отварного картофеля. Сделать этот открытый пирог можно совсем несложно и быстро! Для начинки нужно обжарить лук, фарш и колбасу, а потом просто смешать с остальными ингредиентами. Немного колбасы сделает начинку еще более вкусной с волнующим ароматом копчёностей.

Присоединяйтесь к нам в соцсетях!

Пирог с фаршем, капустой и картошкой

Ингредиенты:

  • Тесто – 400 г
  • Капуста савойская – 1/4 кочана (300 г)
  • Лук – 1 шт. (100 г)
  • Фарш мясной смешанный – 200 г
  • Колбаса варено-копченая – 80 г
  • Картофель отварной – 3 шт. (120 г)
  • Яйца – 1 шт.
  • Сыр тертый – 50 г
  • Сметана – 100 г
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Соль – 1/2 ч.л. (2 г)
  • Перец черный – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Капусту нарезать на крупные куски, затем бланшировать в подсоленной воде.
  2. Лук, колбасу и заранее отваренный картофель нарезать на кубики.
  3. В растительном масле обжарить нарезанный лук, добавить в сковороду фарш, колбасу и тушить в течение 5 мин.
  4. Полученный фарш перемешать с картофелем и капустой, приправить полученную начинку солью и черным молотым перцем.
  5. Слегка взбить в чаше яйцо, подмешать натертый сыр и сметану.
  6. Тесто раскатать в квадрат со стороной 22 см на присыпанной мукой поверхности. Выложить в предварительно смазанную маслом квадратную форму размером 20 на 20 см таким образом, чтобы получились бортики. Наколоть дно вилкой.
  7. Выложить начинку на тесто и полить сырной смесью.
  8. Отправить в предварительно разогретую до 200оС духовку на 25 мин. Нарезать на квадраты и подавать к столу.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.