Сладкое

Печенье песочное «Курабье» с вареной сгущенкой

/ / Печенье песочное «Курабье» с вареной сгущенкой

Песочное печенье «Курабье» с вареной сгущенкой – вкусное песочное печенье с начинкой из сгущенки. Всего из 4 основных ингредиентов получится вкусное лакомство. Наш простой пошаговый рецепт подскажет, как приготовить домашнее песочное печенье легко и без усилий. Также можно сделать такое песочное печенье на маргарине, если сливочного масла не оказалось под рукой.

Песочное печенье «Курабье» с вареной сгущенкой рецепт с видео

Сказочное курабье будто родом из детства, когда вкуснее вареной сгущенки не было ничего на свете! Наслаждайтесь домашним песочным печеньем с кружкой ароматного чая или чашечкой горячего кофе. Или приготовьте этот тающий во рту десерт к праздничному столу. Такое песочное угощение наполнено насыщенным вкусом вареного сгущённого молока, который ни с чем не спутаешь.

Песочное печенье «Курабье» с вареной сгущенкой рецепт

Песочное печенье «Курабье» с вареной сгущенкой – это бархатистая текстура и приятный сливочный вкус. Простой десерт из песочного теста с начинкой из сгущенки легко и быстро. Отличный рецепт простого печенья всего из 4 обычных ингредиентов, которые точно найдутся на любой кухне. Такое лакомство получает особый сливочный вкус, если использовать сливочное масло.

Песочное печенье «Курабье» с вареной сгущенкой пошаговый рецепт

Домашнее печенье из песочного теста всегда получается потрясающе рассыпчатым и изумительно вкусным. Этот рецепт станет настоящим спасением, когда в последнюю минуту нужно быстро приготовить что-нибудь сладкое. Такое простое печенье выпекается около 10 минут, пока не приобретет красивый золотистый оттенок. Чудесное песочное лакомство, которое рассыпается во рту и оседает на языке сливочной сладостью.  

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Печенье из песочного теста 5

Разогреть духовку до 220°C. Смешать 1 ст. л. (12 г) сахарной пудры с ванилином. В большую миску выложить размягченное сливочное масло, взбить миксером на средней скорости.

Совет. Если сливочное масло недостаточно мягкое и плохо взбивается, можно поместить его в микроволновку на несколько секунд.

Совет. Вместо сливочного масла можно использовать маргарин хорошего качества.

Шаг 2

Печенье из песочного теста 4

В миску со взбитым сливочным маслом всыпать оставшуюся сахарную пудру, продолжать взбивать до получения кремообразной массы.

Шаг 3

Печенье из песочного теста 3

В полученную сахарно-масляную массу добавить яйца, хорошо перемешать.

Шаг 4

Печенье из песочного теста 2

В яично-сахарную смесь добавить сахарно-ванильную смесь, постепенно всыпать муку, перемешивать миксером на низкой скорости до однородного состояния.

Шаг 5

Печенье из песочного теста 1

Полученное тесто переложить в кондитерский мешок с насадкой в виде «ромашки».

Где купить маленький набор кондитерских насадок для печенья и украшения тортов?

Маленький набор кондитерских насадок для украшения тортов можно купить в AliExpress по низкой цене с бесплатной доставкой в любой уголок мира.

  • Маленький набор из 14 насадок
  • 1 кондитерский мешок из силикона многоразового использования
  • 1 переходник для насадок
  • Идеально подходит для новичков
  • В наборе есть все необходимое, чтобы сразу начать украшать торт
  • Нержавеющая сталь высокого качества

Еще больше полезных мелочей для кухни специально для вас собраны на этой странице.

Совет. Если поместить кондитерский мешок с насадкой в стакан, тогда наполнять его тестом будет удобнее.

Шаг 6

Песочное печенье «Курабье» с вареной сгущенкой  5

Аккуратно сформировать печенье на небольшом расстоянии друг от друга на застеленном пергаментной бумагой противне.

Шаг 7

Песочное печенье «Курабье» с вареной сгущенкой  4

Поставить противень с печеньем в предварительно разогретую до 220°С духовку и выпекать около 10-15 минут до золотистого цвета.

Совет. Как разогреть духовку, как подготовить духовку к выпеканию и другие полезные советы читайте в наших статьях “Как и зачем нужно разогревать духовку” и “Топ 7 секретов идеальной выпечки в духовке”.

Шаг 8

Песочное печенье «Курабье» с вареной сгущенкой  3

Готовое печенье оставить на противне до полного остывания.

Совет. Песочное печенье необходимо полностью остудить на противне. Неостывшее печенье легко ломается.

Шаг 9

Песочное печенье «Курабье» с вареной сгущенкой  2

На внутреннюю часть одного печенья чайной ложкой нанести немного вареной сгущенки, соединить со вторым.

Совет. Вареную сгущенку можно заменить любым вареньем на ваш вкус.

Шаг 10

Песочное печенье «Курабье» с вареной сгущенкой  1

Печенье песочное «Курабье» с вареной сгущенкой подать к чаю. Приятного аппетита!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях!

Печенье песочное «Курабье» с вареной сгущенкой

Ингредиенты:

  • Мука – 1 ст. (160 г)
  • Масло сливочное размягченное – 1/3 ст. (80 г)
  • Яйца – 1 шт. (50 г)
  • Пудра сахарная – 4 ст. л. (48 г)
  • Ванилин – 1/8 ч. л. (1 щепотка)

дополнительно

  • Молоко сгущённое вареное

Способ приготовления:

  1. Смешать 1 ст. л. (12 г) сахарной пудры с ванилином.
  2. В большую миску выложить размягченное сливочное масло, взбить миксером на средней скорости, всыпать оставшуюся сахарную пудру, продолжать взбивать до получения кремообразной массы. Добавить яйца, хорошо перемешать.
  3. В сахарно-масляную массу добавить сахарно-ванильную смесь, постепенно всыпать муку, перемешивать миксером на низкой скорости до однородного состояния.
  4. Полученное тесто переложить в кондитерский мешок с насадкой в виде «ромашки». Аккуратно сформировать печенье на небольшом расстоянии друг от друга на застеленном пергаментной бумагой противне.
  5. Выпекать печенье в предварительно разогретой до 220°C духовке около 10-15 минут. Готовое печенье оставить на противне до полного остывания.
  6. На внутреннюю часть одного печенья чайной ложкой нанести немного вареной сгущенки, соединить со вторым.

Понравился рецепт? Сохрани его в Pinterest, просто нажав на картинку ниже. Появится кнопка «Сохранить» и можно будет прикрепить картинку на свою доску.

Пинтерест рецепт

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.