Печенье песочное «Курабье» с вареной сгущенкой – ВИДЕО
Песочное печенье «Курабье» с вареной сгущенкой – вкусное песочное печенье с начинкой из сгущенки. Всего из 4 основных ингредиентов получится вкусное лакомство. Наш простой пошаговый рецепт подскажет, как приготовить песочное печенье легко и без усилий. Также можно сделать такое песочное печенье на маргарине, если сливочного масла не оказалось под рукой.
Сказочное курабье будто родом из детства, когда вкуснее вареной сгущенки не было ничего на свете! Наслаждайтесь домашним песочным печеньем с кружкой чая или чашечкой кофе. Или приготовьте этот тающий во рту десерт к праздничному столу. Такое песочное угощение наполнено насыщенным вкусом вареного сгущённого молока, который ни с чем не спутаешь.
Песочное печенье «Курабье» с вареной сгущенкой – это бархатистая текстура и приятный сливочный вкус. Простой десерт из песочного теста с начинкой из сгущенки легко и быстро. Отличный рецепт простого печенья всего из 4 обычных ингредиентов, которые точно найдутся на любой кухне. Такое лакомство получает особый сливочный вкус, если использовать сливочное масло.
Домашнее печенье из песочного теста всегда получается потрясающе рассыпчатым и очень вкусным. Этот рецепт станет настоящим спасением, когда в последнюю минуту нужно быстро приготовить что-нибудь сладкое. Такое простое печенье выпекается около 10 минут, пока не приобретет красивый золотистый оттенок. Чудесное песочное лакомство, которое рассыпается во рту и оседает на языке сливочной сладостью.
Видео рецепт “Печенье песочное «Курабье» с вареной сгущенкой”
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Разогреть духовку до 220°C. Смешать 1 ст. л. (12 г) сахарной пудры с ванилином. В большую миску выложить размягченное сливочное масло, взбить миксером на средней скорости.
Совет. Если сливочное масло недостаточно мягкое и плохо взбивается, можно поместить его в микроволновку на несколько секунд.
Шаг 2
В миску со взбитым сливочным маслом всыпать оставшуюся сахарную пудру, продолжать взбивать до получения кремообразной массы.
Шаг 3
В полученную сахарно-масляную массу добавить яйца, хорошо перемешать.
Шаг 4
В яично-сахарную смесь добавить сахарно-ванильную смесь. Постепенно всыпать муку, перемешивать миксером на низкой скорости до однородного состояния.
Шаг 5
Полученное тесто переложить в кондитерский мешок с насадкой в виде «ромашки».
Где купить маленький набор кондитерских насадок для печенья и украшения тортов?
Маленький набор кондитерских насадок для украшения тортов можно купить в AliExpress по низкой цене с бесплатной доставкой в любой уголок мира.
- Маленький набор из 14 насадок
- 1 кондитерский мешок из силикона многоразового использования
- 1 переходник для насадок
- Идеально подходит для новичков
- В наборе есть все необходимое, чтобы сразу начать украшать торт
- Нержавеющая сталь высокого качества
Еще больше полезных мелочей для кухни специально для вас собраны на этой странице.
Совет. Если поместить кондитерский мешок с насадкой в стакан, тогда наполнять его тестом будет удобнее.
Шаг 6
Аккуратно сформировать печенье на небольшом расстоянии друг от друга на застеленном пергаментной бумагой противне.
Шаг 7
Поставить противень с печеньем в предварительно разогретую до 220°С духовку. Выпекать около 10-15 минут до золотистого цвета.
Совет. Как разогреть духовку, как подготовить духовку к выпеканию и другие полезные советы читайте в наших статьях “Как и зачем нужно разогревать духовку” и “Топ 7 секретов идеальной выпечки в духовке”.
Шаг 8
Готовое печенье оставить на противне до полного остывания.
Совет. Песочное печенье необходимо полностью остудить на противне. Неостывшее печенье легко ломается.
Шаг 9
На внутреннюю часть одного печенья чайной ложкой нанести немного вареной сгущенки. Соединить со вторым.
Совет. Вареную сгущенку можно заменить любым вареньем на ваш вкус.
Шаг 10
Печенье песочное «Курабье» с вареной сгущенкой подать к чаю. Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях!
Печенье песочное «Курабье» с вареной сгущенкой
Ингредиенты:
- Мука – 1 ст. (160 г)
- Масло сливочное размягченное – 1/3 ст. (80 г)
- Яйца – 1 шт. (50 г)
- Пудра сахарная – 4 ст. л. (48 г)
- Ванилин – 1/8 ч. л. (1 щепотка)
дополнительно
- Молоко сгущённое вареное
Способ приготовления:
- Смешать 1 ст. л. (12 г) сахарной пудры с ванилином.
- В большую миску выложить размягченное сливочное масло, взбить миксером на средней скорости. Всыпать оставшуюся сахарную пудру, продолжать взбивать до получения кремообразной массы. Добавить яйца, хорошо перемешать.
- В сахарно-масляную массу добавить сахарно-ванильную смесь. Постепенно всыпать муку, перемешивать миксером на низкой скорости до однородного состояния.
- Полученное тесто переложить в кондитерский мешок с насадкой в виде «ромашки». Аккуратно сформировать печенье на небольшом расстоянии друг от друга на застеленном пергаментной бумагой противне.
- Выпекать печенье в предварительно разогретой до 220°C духовке около 10-15 минут. Готовое печенье оставить на противне до полного остывания.
- На внутреннюю часть одного печенья чайной ложкой нанести немного вареной сгущенки, соединить со вторым.
Понравился рецепт? Сохрани его в Pinterest, просто нажав на картинку ниже. Появится кнопка «Сохранить» и можно будет прикрепить картинку на свою доску.
Спасибо большое, приготовила и реально очень вкусно и правда тает во рту . Очень люблю простые и вкусные блюда. Ещё раз большое спасибо 🙏
Пожалуйста! Рады, что Вам понравился рецепт!