Печенье песочное с грецкими орехами – ВИДЕО
Печенье песочное с грецкими орехами – ореховое песочное печенье с нотками корицы и ванили с растопленным шоколадом и кусочками орехов. Наш простой пошаговый рецепт расскажет, как сделать рассыпчатое песочное печенье легко и без хлопот. Удивительно вкусное песочное печенье, которое просто тает во рту, оседая на языке приятной ореховой сладостью!
Простое песочное печенье с неповторимым вкусом грецкого ореха, которое точно понравится всем сладкоежкам и любителям орехов. Грецкие орехи обладают своим особым приятным ароматом, что делает их отличным дополнением к сладкой выпечке. Мягкий бархат темного шоколада изумительно сочетается с рассыпчатой текстурой песочного печенья с пряной корицей и ароматной ванилью.
Не знаете, как приготовить вкусное домашнее печенье из песочного теста? Пошаговый рецепт чудесного домашнего печенья с грецкими орехами из самых обычных ингредиентов вам в помощь. А приготовить эту вкуснейшую рассыпчатую выпечку очень просто! Попробуйте сделать это нежнейшее лакомство, и результат непременно превзойдет все ваши ожидания.
Это волшебное печенье готовится с нарезанными грецкими орехами, корицей и ванильным сахаром. А затем поливается растопленным темным шоколадом и украшается кусочками грецкого ореха. Наслаждайтесь каждым кусочком этой потрясающе ореховой выпечки с чашечкой горячего чая или ароматного кофе. Домашнее лакомство, которое всем придется по вкусу.
Видео рецепт “Печенье песочное с грецкими орехами”
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Разогреть духовку до 180°C. В большую миску всыпать муку, добавить сахар и ванильный сахар, всыпать молотую корицу и молотые грецкие орехи, тщательно перемешать.
Совет. Грецкие орехи можно перемолоть в кофемолке или кухонном измельчителе.
Шаг 2
В мучную смесь натереть на крупной терке охлажденное сливочное масло.
Совет. Вместо сливочного масла можно использовать маргарин хорошего качества.
Совет. В этом рецепте используется крупная терка, но существуют и другие способы измельчения масла. Читайте о них и других советах в нашей статье “Как растереть масло с мукой: 5 отличных способов”.
Шаг 3
В полученную сливочно-мучную массу добавить яйца, перемешивать деревянной ложкой до однородного состояния.
Шаг 4
Из полученного теста сформировать шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Совет. Песочное тесто, хорошо отдохнувшее в холодильнике, будет проще раскатываться.
Шаг 5
На слегка посыпанную мукой рабочую поверхность выложить охлажденное тесто, раскатать толщиной 5 мм.
Совет. Удобно раскатывать песочное тесто между 2 листами пергаментной бумаги, тефлоновыми ковриками или специальными силиконовыми ковриками для раскатки теста.
Шаг 6
С помощью фигурных формочек для печенья разного размера вырезать печенье.
Где купить фигурные формочки для печенья?
Фигурные формочки для печенья можно купить в AliExpress по низкой цене с бесплатной доставкой в любой уголок мира.
- Красивое печенье и украшения для пирогов
- Комплект из 5 шт. разного диаметра
- Разные формы: цветок, сердце, звезда, круг, треугольник
- Для теста, мастики, хлеба и овощей
- Острый край для идеальных краев
- Закругленный край для надавливания рукой
- Простая и надежная конструкция
- Удобное использование
- Ускоряет и облегчает процесс
- Нержавеющая сталь
Еще больше полезных мелочей для кухни специально для вас собраны на этой странице.
Шаг 7
Переложить печенье на противень с силиконовым ковриком для выпечки. Полученное печенье убрать в холодильник на 15 минут.
Совет. Песочное тесто должно обязательно отдохнуть в холодильнике около 15 минут. Отдохнувшее тесто при выпекании не будет сжиматься.
Шаг 8
Поставить противень с печеньем в предварительно разогретую до 180°С духовку и выпекать в течение 10-12 минут до золотистого цвета.
Совет. Как разогреть духовку, как подготовить духовку к выпеканию и другие полезные советы читайте в наших статьях “Как и зачем нужно разогревать духовку” и “Топ 7 секретов идеальной выпечки в духовке”.
Шаг 9
Готовое печенье оставить на противне до полного остывания.
Совет. Песочное печенье необходимо полностью остудить на противне. Неостывшее печенье легко ломается.
Шаг 10
Остывшее печенье полить растопленным темным шоколадом, украсить крупно нарубленными грецкими орехами.
Совет. Шоколад можно растопить на водяной бане или в микроволновке.
Шаг 11
Печенье песочное с грецкими орехами подать к чаю. Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях!
Печенье песочное с грецкими орехами
Ингредиенты:
- Мука – 1 1/4 ст. (200 г)
- Сахар – 1/2 ст. (100 г)
- Яйца – 1 шт. (50 г)
- Масло сливочное охлажденное – 1/2 ст. (120 г)
- Корица молотая – 1/2 ч. л. (1 г)
- Сахар ванильный – 1 пакетик (10 г)
- Орехи грецкие молотые – 1/3 ст. (50 г)
дополнительно
- Шоколад темный растопленный
- Орехи грецкие крупно нарубленные
Способ приготовления:
- В большую миску всыпать муку, сахар, ванильный сахар, молотую корицу, молотые грецкие орехи, тщательно перемешать.
- Натереть на крупной терке охлажденное сливочное масло в мучную смесь. В полученную сливочно-мучную массу добавить яйца, перемешивать деревянной ложкой до однородного состояния.
- Из полученного теста сформировать шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
- На слегка посыпанную мукой рабочую поверхность выложить охлажденное тесто, раскатать толщиной 5 мм. С помощью формочек для печенья разного размера вырезать печенье. Переложить печенье на противень с силиконовым ковриком для выпечки. Полученное печенье убрать в холодильник на 15 минут.
- Выпекать печенье в предварительно разогретой до 180°C духовке 10-12 минут. Готовое печенье оставить на противне до полного остывания.
- Остывшее печенье полить растопленным темным шоколадом, украсить крупно нарубленными грецкими орехами.
Понравился рецепт? Сохрани его в Pinterest, просто нажав на картинку ниже. Появится кнопка «Сохранить» и можно будет прикрепить картинку на свою доску.
