Печенье песочное с грецкими орехами – ВИДЕО

Главная / Сладкое / Печенье песочное с грецкими орехами – ВИДЕО

Печенье песочное с грецкими орехами – ореховое песочное печенье с нотками корицы и ванили с растопленным шоколадом и кусочками орехов. Наш простой пошаговый рецепт расскажет, как сделать рассыпчатое песочное печенье легко и без хлопот. Удивительно вкусное песочное печенье, которое просто тает во рту, оседая на языке приятной ореховой сладостью!

Печенье песочное с грецкими орехами пошаговый рецепт

Простое песочное печенье с неповторимым вкусом грецкого ореха, которое точно понравится всем сладкоежкам и любителям орехов. Грецкие орехи обладают своим особым приятным ароматом, что делает их отличным дополнением к сладкой выпечке. Мягкий бархат темного шоколада изумительно сочетается с рассыпчатой текстурой песочного печенья с пряной корицей и ароматной ванилью.

Печенье песочное с грецкими орехами рецепт

Не знаете, как приготовить вкусное домашнее печенье из песочного теста? Пошаговый рецепт чудесного домашнего печенья с грецкими орехами из самых обычных ингредиентов вам в помощь. А приготовить эту вкуснейшую рассыпчатую выпечку очень просто! Попробуйте сделать это нежнейшее лакомство, и результат непременно превзойдет все ваши ожидания.

Печенье песочное с грецкими орехами рецепт с видео

Это волшебное печенье готовится с нарезанными грецкими орехами, корицей и ванильным сахаром. А затем поливается растопленным темным шоколадом и украшается кусочками грецкого ореха. Наслаждайтесь каждым кусочком этой потрясающе ореховой выпечки с чашечкой горячего чая или ароматного кофе. Домашнее лакомство, которое всем придется по вкусу.

Видео рецепт

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Ореховое печенье из песочного теста  6

Разогреть духовку до 180°C. В большую миску всыпать муку, добавить сахар и ванильный сахар, всыпать молотую корицу и молотые грецкие орехи, тщательно перемешать.

Совет. Грецкие орехи можно перемолоть в кофемолке или кухонном измельчителе.

Шаг 2

Ореховое печенье из песочного теста  5

В мучную смесь натереть на крупной терке охлажденное сливочное масло.

Совет. Вместо сливочного масла можно использовать маргарин хорошего качества.

Совет. В этом рецепте используется крупная терка, но существуют и другие способы измельчения масла. Читайте о них и других советах в нашей статье “Как растереть масло с мукой: 5 отличных способов”.

Шаг 3

Ореховое печенье из песочного теста  4

В полученную сливочно-мучную массу добавить яйца, перемешивать деревянной ложкой до однородного состояния.

Шаг 4

Ореховое печенье из песочного теста  3

Из полученного теста сформировать шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

Совет. Песочное тесто, хорошо отдохнувшее в холодильнике, будет проще раскатываться.

Шаг 5

Ореховое печенье из песочного теста  2

На слегка посыпанную мукой рабочую поверхность выложить охлажденное тесто, раскатать толщиной 5 мм.

Совет. Удобно раскатывать песочное тесто между 2 листами пергаментной бумаги, тефлоновыми ковриками или специальными силиконовыми ковриками для раскатки теста.

Шаг 6

Ореховое печенье из песочного теста 1

С помощью фигурных формочек для печенья разного размера вырезать печенье.

Где купить фигурные формочки для печенья?

Фигурные формочки для печенья можно купить в AliExpress по низкой цене с бесплатной доставкой в любой уголок мира.

  • Красивое печенье и украшения для пирогов
  • Комплект из 5 шт. разного диаметра
  • Разные формы: цветок, сердце, звезда, круг, треугольник
  • Для теста, мастики, хлеба и овощей
  • Острый край для идеальных краев
  • Закругленный край для надавливания рукой
  • Простая и надежная конструкция
  • Удобное использование
  • Ускоряет и облегчает процесс
  • Нержавеющая сталь

Еще больше полезных мелочей для кухни специально для вас собраны на этой странице.

Шаг 7

Печенье песочное с грецкими орехами 5

Переложить печенье на противень с силиконовым ковриком для выпечки. Полученное печенье убрать в холодильник на 15 минут.

Совет. Песочное тесто должно обязательно отдохнуть в холодильнике около 15 минут. Отдохнувшее тесто при выпекании не будет сжиматься.

Шаг 8

Печенье песочное с грецкими орехами 4

Поставить противень с печеньем в предварительно разогретую до 180°С духовку и выпекать в течение 10-12 минут до золотистого цвета.

Совет. Как разогреть духовку, как подготовить духовку к выпеканию и другие полезные советы читайте в наших статьях “Как и зачем нужно разогревать духовку” и “Топ 7 секретов идеальной выпечки в духовке”.

Шаг 9

Печенье песочное с грецкими орехами 3

Готовое печенье оставить на противне до полного остывания.

Совет. Песочное печенье необходимо полностью остудить на противне. Неостывшее печенье легко ломается.

Шаг 10

Печенье песочное с грецкими орехами 2

Остывшее печенье полить растопленным темным шоколадом, украсить крупно нарубленными грецкими орехами.

Совет. Шоколад можно растопить на водяной бане или в микроволновке.

Шаг 11

Печенье песочное с грецкими орехами 1

Печенье песочное с грецкими орехами подать к чаю. Приятного аппетита!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях!

Печенье песочное с грецкими орехами

Ингредиенты:

  • Мука – 1 1/4 ст. (200 г)
  • Сахар – 1/2 ст. (100 г)
  • Яйца – 1 шт. (50 г)
  • Масло сливочное охлажденное – 1/2 ст. (120 г)
  • Корица молотая – 1/2 ч. л. (1 г)
  • Сахар ванильный – 1 пакетик (10 г)
  • Орехи грецкие молотые – 1/3 ст. (50 г)

дополнительно

  • Шоколад темный растопленный
  • Орехи грецкие крупно нарубленные

Способ приготовления:

  1. В большую миску всыпать муку, сахар, ванильный сахар, молотую корицу, молотые грецкие орехи, тщательно перемешать.
  2. Натереть на крупной терке охлажденное сливочное масло в мучную смесь. В полученную сливочно-мучную массу добавить яйца, перемешивать деревянной ложкой до однородного состояния.
  3. Из полученного теста сформировать шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
  4. На слегка посыпанную мукой рабочую поверхность выложить охлажденное тесто, раскатать толщиной 5 мм. С помощью формочек для печенья разного размера вырезать печенье. Переложить печенье на противень с силиконовым ковриком для выпечки. Полученное печенье убрать в холодильник на 15 минут.
  5. Выпекать печенье в предварительно разогретой до 180°C духовке 10-12 минут. Готовое печенье оставить на противне до полного остывания.
  6. Остывшее печенье полить растопленным темным шоколадом, украсить крупно нарубленными грецкими орехами.

Понравился рецепт? Сохрани его в Pinterest, просто нажав на картинку ниже. Появится кнопка «Сохранить» и можно будет прикрепить картинку на свою доску.

Пинтерест Печенье песочное с грецкими орехами

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.