Макароны | Мясо | Овощи

Паста «Лапша» с креветками и паприкой

/ / Паста «Лапша» с креветками и паприкой

Паста «Лапша» с креветками и паприкой – ароматные макароны с обжаренными креветками и чудесным ароматом специй. Наш простой пошаговый рецепт подскажет, как приготовить самую вкусную лапшу с креветками легко и без проблем. Такое сытное блюдо под силу приготовить даже новичку всего за 10 минут. Особый рецепт макарон, от которых просто невозможно оторваться!

Паста «Лапша» с креветками и паприкой  пошаговый рецепт

Хорошо подобранный букет пряностей может превратить даже обычные макароны в потрясающе вкусное блюдо. Яркий вкус чеснока добавляет креветкам особую пикантность и неповторимость. Мягкая сладость паприки и ее сказочный аромат нежно оттеняет богатый вкус чили. Эти специи не только насыщают блюдо целой симфонией вкусов, но и придают креветкам приятный красноватый оттенок.

Паста «Лапша» с креветками и паприкой рецепт

Паста «Лапша» с креветками и паприкой – это быстрый и простой рецепт для вкусного ужина в кругу своих близких. Очищенные креветки нужно просто обжарить в пряном растительном масле, смешать с отварными макаронами и прогреть в сковороде. Мы подскажем, как правильно сварить пасту, чтобы она не слиплась, и другие секреты приготовления идеальных макарон.

Паста «Лапша» с креветками и паприкой рецепт с видео

Особая изюминка этого сытного блюда в легкой остринке от чили, которая освежает пасту и наполняет ее новыми красками. Мягкая кислинка лимонного сока хорошо гармонирует с ароматными специями. Такое необычное сочетание хорошо раскрывается в горячем растительном масле. Креветки, которые обжариваются в таком пряном растительном масле, насыщаются этим чудесным ароматом.

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Спагетти с морепродуктами 5

Приготовить лапшу согласно инструкции на упаковке, оставив 1/5 ст. (50 г) воды от варки макарон. В маленькую миску всыпать сушеный чеснок, молотую паприку и перец чили, добавить соль, перемешать.

Совет. Как правильно варить макароны читайте в нашей статье «Как варить макароны: 8 секретов».

Совет. Вместо макарон «Лапша» можно использовать другие виды длинных макарон, например, спагетти, «Капеллини», «Соломку» и другие.

Совет. Зачем оставлять воду от варки макарон? Такая крахмалистая вода творит настоящие чудеса, когда нужно приготовить соус для пасты или объединить все ингредиенты в блюде с макаронами.

Совет. Можно взять готовую смесь специй для морепродуктов вместо сушеного чеснока, молотой паприки и перца чили.

Шаг 2

Спагетти с морепродуктами 4

Петрушку помыть, обсушить, крупно нарезать.

Шаг 3

Спагетти с морепродуктами 3

Отжать сок из лимона.

Совет. Как выжать сок из лимона? Выжимать сок из лимонов удобно с помощью специальной соковыжималки для цитрусовых. А если у вас ее нет, то можно использовать простую вилку.

Шаг 4

Спагетти с морепродуктами 2

Полученный лимонный сок процедить через мелкое сито.

Совет. Лимонный сок можно использовать свежевыжатый или готовый в бутылке.

Шаг 5

Спагетти с морепродуктами 1

В сковороду, разогретую на сильном огне, влить немного растительного масла, выложить слегка размороженные очищенные креветки.

Шаг 6

Паста «Лапша» с креветками и паприкой 5

Приправить креветки смесью из специй, перемешать, готовить 2-3 минуты.

Шаг 7

Паста «Лапша» с креветками и паприкой 4

В сковороду к креветкам выложить отварную лапшу.

Шаг 8

Паста «Лапша» с креветками и паприкой 3

К лапше влить лимонный сок и оставленную воду от варки макарон. Тщательно перемешать, снять с огня.

Шаг 9

Паста «Лапша» с креветками и паприкой 2

Готовую пасту посыпать нарезанными листьями петрушки.

Шаг 10

Паста «Лапша» с креветками и паприкой 1

Пасту «Лапшу» с креветками и паприкой подать к столу теплой. Приятного аппетита!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях!

Паста «Лапша» с креветками и паприкой

Ингредиенты:

  • Лапша – 1/3 упаковки (150 г)
  • Чеснок сушеный – 1/3 ч. л. (1 г)
  • Паприка сушеная – 1/3 ч. л. (1 г)
  • Перец чили сушеный – 1/8 ч. л. (1 щепотка)
  • Соль – 1/8 ч. л. (1 щепотка)
  • Креветки очищенные замороженные – 1/3 упаковки (100 г)
  • Сок лимонный – 1 ст. л. (15 г)

дополнительно

  • Петрушка

Способ приготовления:

  1. Приготовить лапшу согласно инструкции на упаковке, оставив 1/5 ст. (50 г) воды от варки макарон.
  2. В маленькую миску всыпать сушеный чеснок, сушеную паприку и перец чили, добавить соль, перемешать.
  3. Листья петрушки крупно нарезать. Отжать сок из лимона. Полученный лимонный сок процедить через мелкое сито.
  4. В сковороду, разогретую на сильном огне, влить немного растительного масла, всыпать смесь из специй, перемешать. Добавить в пряное масло слегка размороженные очищенные креветки, готовить 2-3 минуты.
  5. В сковороду к креветкам выложить отварную лапшу, влить лимонный сок и оставленную воду от варки макарон. Тщательно перемешать, снять с огня.
  6. Готовую пасту выложить на тарелки, посыпать нарезанными листьями петрушки. Подавать теплой.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.