Макароны с плавленым сыром, шпинатом и беконом
Макароны с плавленым сыром, шпинатом и беконом – сказочно вкусная паста с ароматом копченостей, 2 видами сыра, листьями шпината и кусочками бекона. Наш пошаговый рецепт покажет, как приготовить макароны с сыром в духовке необычно и очень просто. Интересное сочетание плавленого и твердого сыра, а также аромат обжаренного бекона заставит вас полюбить макароны с новой силой!
Совсем немного обжаренного бекона придает всему блюду потрясающий аромат копченостей. Для этого рецепта достаточно всего двух полосок бекона, который нарезается, а затем обжаривается в сковороде. В горячем растительном масле кусочки бекона раскрывают свой аромат особенно ярко и полно. Постепенно в сковороду добавляются все остальные ингредиенты, которые впитывают волнующий вкус бекона.
Как сделать привычные макароны такими вкусными и ароматными, чтобы невозможно было от них оторваться? Приготовьте эти изумительные макароны с плавленым сыром, шпинатом и беконом по нашему простому рецепту. Немного пряностей изменяют пасту до неузнаваемости, а лимонная цедра добавит освежающие нотки цитрусовых. Два вида сыра добавляют в это сытное блюдо особенную изюминку!
В этом рецепте используется обычный плавленый сыр, который превращает привычные макароны в изумительное и сытное блюдо. Такой сыр делается на основе сливочного масла, твердого сыра и творога, а значит имеет природный сливочный вкус. А если взять плавленый сыр со специями или кусочками бекона, то такая паста заиграет новыми красками. Попробуйте ваш любимый плавленый сыр и наслаждайтесь!
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Разогреть духовку до 180°C. Приготовить трубочки согласно инструкции на упаковке, оставив 1/5 ст. (50 г) воды от варки макарон.
Совет. Как правильно варить макароны читайте в нашей статье «Как варить макароны: 8 секретов».
Совет. Вместо макарон «Трубочки» можно использовать другие виды коротких макарон. Например, «Ракушки», «Перья», «Спирали», «Гребешки» и другие.
Совет. Зачем оставлять воду от варки макарон? Такая крахмалистая вода творит настоящие чудеса, когда нужно приготовить соус для пасты или объединить все ингредиенты в блюде с макаронами.
Шаг 2
Листья шпината помыть, обсушить, крупно нарубить.
Совет. Вместо свежего шпината можно использовать замороженный. Такой шпинат уже подготовлен и нарезан, и добавлять его в сковороду можно сразу.
Шаг 3
Бекон нарезать на квадраты.
Шаг 4
Твердый плавленый сыр нарезать брусочками.
Совет. Вместо плавленого сыра можно взять колбасный плавленый сыр или с любым вкусом, который вам нравится.
Шаг 5
В сковороду, разогретую на сильном огне, влить немного растительного масла, выложить нарезанный бекон. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
Шаг 6
В сковороду к обжаренному бекону добавить нарезанные листья шпината и готовить еще 1 минуту на среднем огне. Тщательно перемешать, снять с огня.
Шаг 7
В среднюю миску выложить обжаренный бекон со шпинатом, выложить нарезанный плавленый сыр.
Шаг 8
Бекон со шпинатом приправить сушеным чесноком и мускатным орехом, влить лимонный сок, добавить лимонную цедру, перемешать.
Совет. Сушеный чеснок можно заменить небольшим зубчиком свежего чеснока. Для этого следует мелко его нарубить или выдавить чеснокодавкой.
Шаг 9
В большую миску выложить отварные трубочки, добавить смесь с беконом и шпинатом, влить оставленную воду от варки макарон, перемешать.
Шаг 10
Смазать растительным маслом 2 формы для запекания размером 15 см на 11 см. Выложить полученную смесь в подготовленные формы. Сверху посыпать тертым сыром, полить растительным маслом.
Совет. Можно купить готовый тертый сыр, который очень удобно использовать при приготовлении разных блюд.
Шаг 11
Формы с макаронами поставить в предварительно разогретую до 180°C духовку и запекать в течение 6-8 минут.
Совет. Как разогреть духовку, как подготовить духовку к выпеканию и другие полезные советы читайте в наших статьях “Как и зачем нужно разогревать духовку” и “Топ 7 секретов идеальной выпечки в духовке”.
Шаг 12
Вынуть формы с макаронами из духовки, дать немного остыть.
Шаг 13
Готовую макаронную запеканку посыпать нарезанными листьями петрушки.
Шаг 14
Макароны с плавленым сыром, шпинатом и беконом подать к столу теплыми. Приятного аппетита!
Макароны с плавленым сыром, шпинатом и беконом
Ингредиенты:
- Макароны «Трубочки» – 1/3 упаковки (150 г)
- Бекон полоски – 2 шт. (40 г)
- Шпинат – 1 пучок (100 г)
- Чеснок сушеный – 1/3 ч. л. (1 г)
- Орех мускатный молотый – 1/8 ч. л. (1 щепотка)
- Сок лимонный – 1 ст. л. (15 г)
- Цедра лимонная – 1/2 ч. л. (2 г)
- Сыр плавленый – 1 упаковка (90 г)
- Сыр тертый – 1/4 ст. (25 г)
- Масло растительное – 1 ст. л. (14 г)
дополнительно
- Петрушка
Способ приготовления:
- Приготовить трубочки согласно инструкции на упаковке, оставив 1/5 ст. (50 г) воды от варки макарон.
- Листья шпината крупно нарубить. Бекон нарезать на квадраты. Плавленый сыр нарезать брусочками.
- В сковороду, разогретую на сильном огне, влить немного растительного масла, выложить нарезанный бекон. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
- В сковороду к обжаренному бекону добавить нарезанные листья шпината и готовить еще 1 минуту на среднем огне. Тщательно перемешать, снять с огня.
- В большую миску выложить обжаренный бекон со шпинатом, приправить сушеным чесноком и мускатным орехом. Влить лимонный сок, добавить лимонную цедру и нарезанный плавленый сыр, перемешать.
- К получившейся массе добавить отварные трубочки, влить оставленную воду от варки макарон, перемешать.
- Выложить полученную смесь в 2 предварительно смазанные растительным маслом формы для запекания размером 15 см на 11 см. Сверху посыпать тертым сыром, полить растительным маслом.
- Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 6-8 минут.
- Готовую запеканку подавать теплой, украсить листьями петрушки.
Люблю макароны, трубочки. Это для меня рецепт. Спасибо!
Пожалуйста, готовьте на здоровье!