Лепешка с начинкой с картошкой и сыром в духовке – ВИДЕО

Лепешка с начинкой с картошкой и сыром в духовке – плоские пироги с начинкой из дрожжевого теста на молоке с картофельной начинкой. Наш простой рецепт пошагово покажет, как приготовить дрожжевую лепешку с картошкой и укропом легко и без особых усилий. Эти румяные лепешки понравятся вам с первого кусочка! Лучше их сказочного аромата может быть только их чудесный вкус!

Лепешка с начинкой с картошкой и сыром в духовке пошаговый рецепт

Начинку для этих плоских дрожжевых пирогов сделать проще простого! Нужно только отварить картофель, сделать из него пюре и добавить остальные продукты. Немного сливочного масла и нарезанный укроп сделают обычную картошку сказочно вкусной. А натертый сыр будет не только приятно тянутся, но и придаст блюдо сытости. Побалуйте своих любимых этой потрясающей и бюджетной несладкой выпечкой!

Лепешка с начинкой с картошкой и сыром в духовке рецепт

Эти румяные лепешки готовятся из домашнего дрожжевого теста. по этому рецепту тесто получится податливым и эластичным. Работать с ним – одно удовольствие! Просто смешайте все ингредиенты и оставьте тесто подниматься в теплом месте. Удобнее всего брать сухие дрожжи быстрого действия. Их нужно просто смешать с мукой, добавить остальные ингредиенты и все! Настоящая сказка!

Лепешка с начинкой с картошкой и сыром в духовке рецепт с фото

Лепешка с начинкой с картошкой и сыром в духовке – вкусный и сытный ужин из простых ингредиентов. Приготовить это блюдо очень просто, а продукты точно найдутся на вашей кухне. Быстро замешайте тесто, а потом заверните в него начинку из картошки и сыра. Эти лепешки удобно делать без скалки, прямо руками. А чтобы дрожжевое тесто не приставала к рукам, можно смазать их растительным маслом.

Видео рецепт “Лепешка с начинкой с картошкой и сыром в духовке”

Присоединяйтесь к нам в соцсетях!

Лепешка с начинкой с картошкой и сыром в духовке

Ингредиенты:

для теста

  • Мука – 3 ст. (480 г)
  • Молоко – 1 3/5 ст. (400 г)
  • Соль – 1 ч. л. (6 г)
  • Сахар – 1 ст. л. (12 г)
  • Дрожжи быстродействующие сухие – 1/2 ст. л. (6 г)
  • Масло растительное – 2 ст. л. (28 г)

для начинки

  • Картофель – 3 шт. (620 г)
  • Сыр – 1/2 упаковки (100 г)
  • Масло сливочное – 1 ст. л. (14 г)
  • Укроп – 1/2 пучка (25 г)

дополнительно

  • Желтки яичные
  • Укроп

Способ приготовления:

Начинка

  1. Картофель очистить, крупно нарезать. Залить кипятком, посолить, варить до готовности. Слить воду.
  2. Сыр натереть на крупной терке.
  3. Укроп мелко нарезать.
  4. В среднюю миску выложить отварной картофель, размять толкушкой для пюре. Добавить сливочное масло, перемешать. Всыпать натертый сыр, перемешать. Добавить нарезанный укроп, перемешать. Готовую начинку разделить на три части.

Тесто

  1. В большую миску влить молоко, всыпать соль, сахар и сухие дрожжи, перемешать. В полученную молочную смесь всыпать муку, хорошо перемешать. Влить растительное масло, перемешать. Вымешивать тесто 10 минут.
  2. Накрыть миску пищевой пленкой, оставить подниматься на 30 минут.

Сборка

  1. Готовое тесто разделить на три части. Сформировать круг из каждой части теста диаметром 20 см. В центр выложить картофельную начинку. Края защипать складочками, чтобы получился шар. Полученный шар раскатать в лепешку диаметром 20 см на противне с пергаментной бумагой. Накрыть пищевой пленкой, оставить подниматься на 20 минут. Каждую лепешку смазать взбитым желтком.
  2. Выпекать в предварительно разогретой до 180оС духовке 25-30 минут до золотистого цвета.  Готовую лепешку посыпать натертым сыром и нарезанным укропом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *