Курица в сливочном соусе на сковороде
Курица в сливочном соусе на сковороде – ароматная куриная грудка с чесноком на скорую руку всего из 3 ингредиентов. Наш простой пошаговый рецепт покажет, как приготовить куриное филе с чесночным соусом легко и без особых хлопот. Самый простой и быстрый рецепт, который покажет, как пожарить курицу на сковороде и сделать соус всего за 5 минут!
Нужно приготовить простой и вкусный ужин на скорую руку? А сил и времени совсем не осталось? Вас выручит этот бюджетный рецепт куриного филе с чесночным соусом за 5 минут! Куриная грудка по этому рецепту готовится на сковороде совсем легко и быстро. А сливочный соус с чесноком добавит особой пикантности и сочности этому полезному диетическому мясу.
Огромный плюс этого рецепта в том, что все блюдо готовится в одной сковороде. Сначала куриная грудка обжаривается на растительном масле со специями и чесноком. Затем курицу нужно вынуть, а в чесночное масло добавить сливки и муку для загущения соуса. Осталось только положить это аппетитное куриное филе на тарелку, полить сливочным соусом и добавить ваш любимый гарнир!
Каждый кусочек этой сочной курочки прямо тает во рту! Свежая зелень петрушки не только украсит это блюдо, но и добавит весенних ноток. Курица в сливочном соусе на сковороде отлично сочетается с гарниром из макарон, с картофельным пюре или рисом. А если вы придерживаетесь правильного питания, то просто нарежьте свежие овощи и наслаждайтесь сочной курочкой!
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Филе куриной грудки разрезать вдоль на две равные половинки.
Шаг 2
В сковороду, разогретую на сильном огне, влить немного растительного масла. Выложить в нее половинки куриного филе, обжарить с одной стороны.
Шаг 3
К курице добавить измельченный чеснок, затем обжарить филе со второй стороны. Приправить солью и черным перцем, довести мясо до готовности.
Совет. Как измельчить зубчик чеснока? Можно воспользоваться чеснокодавкой или мелко нарубить чеснок острым ножом.
Совет. Свежий чеснока можно заменить сушеным чесноком.
Шаг 4
Куриное филе вынуть из сковороды.
Шаг 5
В сковороду с полученным чесночным маслом всыпать муку, обжарить.
Шаг 6
К обжаренной муке влить сливки, уваривать соус до загустения и получения кремовой консистенции.
Совет. При необходимости сливки можно заменить меньшим количеством молока.
Шаг 7
Обжаренное филе куриной грудки полить сливочным соусом.
Шаг 8
Готовую курицу посыпать нарезанными листьями петрушки.
Шаг 9
Курицу в сливочном соусе на сковороде подавать к столу со свежими овощами. Приятного аппетита!
Курица в сливочном соусе на сковороде
Ингредиенты:
- Филе куриной грудки – 1 шт. (250 г)
- Чеснок зубчики – 1 шт. (6 г)
- Сливки 10% – 1/4 ст. (63 г)
- Мука – 1/2 ч. л. (2 г)
- Соль – 1/3 ч. л. (2 г)
- Перец черный молотый – 1/3 ч. л. (1 г)
дополнительно
- Петрушка
Способ приготовления:
- Филе куриной грудки разрезать вдоль на две равные половинки.
- В сковороду, разогретую на сильном огне, влить немного растительного масла. Выложить в нее половинки куриного филе, обжарить с одной стороны. Добавить измельченный чеснок, затем обжарить филе со второй стороны. Приправить солью и черным перцем, довести мясо до готовности. Вынуть из сковороды.
- В сковороду с полученным чесночным маслом всыпать муку, обжарить. Влить сливки, уваривать соус до загустения и получения кремовой консистенции.
- Обжаренное филе куриной грудки полить сливочным соусом, посыпать нарезанными листьями петрушки.
Очень хороший и простой рецепт. Получилось вкусно. 😋
Большое спасибо! Готовьте с удовольствием!