Сладкое

Кулич пасхальный бездрожжевой с изюмом

/ / Кулич пасхальный бездрожжевой с изюмом

Кулич пасхальный бездрожжевой с изюмом – классический кулич на Пасху без дрожжей с изюмом. Наш простой рецепт пошагово покажет, как приготовить вкусную пасхальную выпечку в духовке легко и без особых проблем. Это чудесное угощение приятно удивит ваших близких и родных в Светлое воскресенье. Украсьте готовую выпечку цветной посыпкой, шоколадными яйцами и сахарными цветами.

Кулич пасхальный бездрожжевой с изюмом пошаговый рецепт

Сахарная глазурь для этого чудесного кулича готовится всего из 2 ингредиентов. Сахарная пудра и лимонный сок – вот и все, что вам нужно. Если у вас нет сока лимона, то можно приготовить ее по одному из еще 4 рецептов отличной глазури. Более густая глазурь получится, если добавить больше сахарной пудры. А глазурь на сметане будет непрозрачной с молочными нотками.

Кулич пасхальный бездрожжевой с изюмом рецепт

Этот нежный пасхальный бездрожжевой кулич с изюмом покорит вас своей простотой и бесподобным вкусом! Цитрусовая глазурь придаст готовой выпечке особые цитрусовые нотки. Если вам не нравится изюм, то возьмите любые сухофрукты или орехи на ваш вкус. Очень удобно купить готовое ассорти из сушеных ягод, плодов и орехов, которое продается как легки и полезный перекус.

Кулич пасхальный бездрожжевой с изюмом рецепт с фото

Сделать кулич на Пасху без дрожжей намного проще и быстрее, чем дрожжевой. А с этим рецептом справится даже новичок в готовке! Пасхальная выпечка обычно готовится с изюмом. Изюм нужно заранее залить горячей водой и оставить на некоторое время. Так сушеный виноград станет чистым и более сочным в готовой выпечке. А для большего вкуса изюм можно замочить в коньяке.

Присоединяйтесь к нам в соцсетях!

Кулич пасхальный бездрожжевой с изюмом

Ингредиенты:

  • Мука – 1 ст. (160 г)
  • Масло сливочное размягченное – 2/3 ст. (160 г)
  • Сахар – 1/2 ст. (100 г)
  • Яйца – 3 шт. (150 г)
  • Разрыхлитель – 1 ч. л. (5 г)
  • Соль – 1/3 ч. л. (2 г)
  • Сахар ванильный – 1 пакетик (10 г)
  • Изюм – 1/4 ст. (45 г)

для глазури

  • Пудра сахарная – 1/2 ст. (100 г)
  • Сок лимонный – 1 ст. л. (15 г)

дополнительно

  • Посыпка кондитерская цветная
  • Яйца шоколадные
  • Цветы из сахарной мастики

Способ приготовления:

  1. В маленькую миску выложить изюм, залить горячей водой, оставить на 30 минут. Воду слить, изюм разложить по бумажному полотенцу.
  2. В среднюю миску всыпать муку, разрыхлитель и соль, перемешать.
  3. В большую миску выложить размягченное сливочное масло, всыпать сахар и ванильный сахар, взбить миксером на средней скорости до получения кремообразной массы. Добавить яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого добавления.
  4. В яично-масляную массу постепенно добавить мучную смесь, смешивать миксером на низкой скорости до однородности. В полученное тесто выложить подготовленный изюм, тщательно перемешать.
  5. Выложить тесто в предварительно смазанную сливочным маслом и обсыпанную мукой круглую форму диаметром 22 см. Верх разровнять лопаткой.
  6. Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 40-45 минут.
  7. Готовый кулич оставить в форме на 10 минут. Вынуть из формы и дать полностью остыть на решетке.

Глазурь

  1. В небольшую миску всыпать сахарную пудру, влить лимонный сок, тщательно перемешать до получения однородной массы.
  2. Остывший кулич полить глазурью. Сразу же посыпать цветной кондитерской посыпкой до того, как застынет глазурь. Украсить сахарными цветами и шоколадными яйцами. Оставить на 1-2 часа при комнатной температуре, чтобы глазурь полностью застыла.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.