Кулич пасхальный бездрожжевой на молоке

Кулич пасхальный бездрожжевой на молоке – вкусная, быстрая и простая выпечка без дрожжей на Пасху в духовке! Наш простой рецепт пошагово покажет, как приготовить воздушное лакомство легко и без особых проблем. Воздушный и нежный кулич с ароматными цукатами и сахарной глазурью сверху. Попробовав этот отличный кулич только раз, захочется готовить его вновь и вновь! Настоящее наслаждение!

Кулич пасхальный бездрожжевой на молоке пошаговый рецепт

Пасхальные куличи – это настоящий простор для фантазии! В тесто можно класть много чего вкусного: цукаты, арахис, орехи, кокосовую стружку, изюм и сухофрукты. Сверху каждый кулич поливается сахарной глазурью, которую можно сделать по разным рецептам. Мы подобрали 5 отличных вариантов белой глазури с сахарной пудрой. Каждая из них имеет свой волшебный вкус и аромат!

Кулич пасхальный бездрожжевой на молоке рецепт

Воздушные и мягкие куличи без дрожжей не только очень быстро сделать! Они получатся у любого новичка, им можно придать любую форму. а еще они долго не черствеют. Для такой пасхальной выпечки хорошо подходят силиконовые формы, которые бывают в виде совсем фигур. Можно испечь один большой кулич или несколько маленьких и украсить их цветной посыпкой, цукатами и шоколадными яйцами.

Кулич пасхальный бездрожжевой на молоке рецепт с фото

Можно ли смешать тесто для кулича за 1 минуту без заморочек и особых хлопот? Конечно! Попробуйте испечь этот потрясающий пасхальный бездрожжевой кулич на молоке! Вы будете в восторге от того, как просто и быстро можно приготовить пышную выпечку на Пасху! Без дрожжей и опары, и тесту не нужно подниматься несколько раз! Просто смешайте все ингредиенты за 1 минуту и ставьте куличи в духовку.

Присоединяйтесь к нам в соцсетях!

Кулич пасхальный бездрожжевой на молоке

Ингредиенты:

  • Мука – 2 ст. (320 г)
  • Разрыхлитель – 1 ч. л. (5 г)
  • Соль – 1/2 ч. л. (3 г)
  • Яйца – 2 шт. (100 г)
  • Молоко – 2/3 ст. (165 г)
  • Масло сливочное размягченное – 2/3 ст. (160 г)
  • Сахар – 3/4 ст. (150 г)
  • Сахар ванильный – 1 пакетик (10 г) 
  • Цукаты ананасовые – 1/2 ст. (90 г)
  • Арахис крупно нарубленный – 1/4 ст. (38 г)

для глазури

  • Пудра сахарная – 1/2 ст. (100 г)
  • Молоко – 1 ст. л. (15 г)

дополнительно

  • Посыпка кондитерская цветная
  • Арахис в сахаре

Способ приготовления:

  1. В среднюю миску всыпать муку, разрыхлитель и соль, перемешать.
  2. В большую миску выложить размягченное сливочное масло, всыпать сахар и ванильный сахар, взбить миксером на средней скорости до получения кремообразной массы. Добавить яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого добавления.
  3. В яично-масляную массу добавить часть мучной смеси, затем влить молоко, всыпать оставшуюся мучную смесь, смешивать миксером на низкой скорости до однородности. Добавить цукаты и нарубленный арахис, тщательно перемешать.
  4. Тесто выложить в три предварительно смазанных сливочным маслом и обсыпанных мукой круглых формы с отверстием диаметром 12 см. Верх разровнять лопаткой.
  5. Выпекать куличи в предварительно разогретой до 180°C духовке 40-45 минут. Готовые куличи оставить в форме на 5 минут. Вынуть из формы и дать полностью остыть на решетке.

Глазурь

  1. В небольшую миску всыпать сахарную пудру, влить воду, тщательно перемешать до получения однородной массы.
  2. Нанести глазурь на готовые куличи, посыпать цветной кондитерской посыпкой. Украсить арахисом в сахаре.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.