Кулич бездрожжевой без яиц на растительном масле
Кулич бездрожжевой без яиц на растительном масле – пасхальная выпечка без дрожжей и сливочного масла с белой глазурью в духовке. Наш простой рецепт пошагово покажет, как приготовить пасхальный кулич легко и без особых хлопот. Воздушное лакомство на молоке и растительном масле с сахарной глазурью на сметане. Порадуйте своих любимых вкусностями в этот Светлый праздник!
Пышные, вкусные и простые куличи, которые долго не черствеют, покорят вас с первого кусочка! Сделать их сможет каждый на своей кухне без заморочек! Не нужно делать опару или поднимать тесто несколько раз! Просто смешайте все ингредиенты, вылейте в форму и отправляйте выпекаться. Кстати, в тесто для вкуса можно добавить кокосовую стружку, орехи, изюм или другие сухофрукты.
Хотите испечь пасхальный кулич, но у вас нет дрожжей, яиц и сливочного масла? Тогда попробуйте приготовить этот чудесный бездрожжевой кулич без яиц на растительном масле! Просто смешайте все ингредиенты за 1 минуты и вылейте тесто в форму. совсем немного времени в духовке и румяные куличи на Пасху готовы! Осталось только полить их белой сахарной глазурью и украсить цветной посыпкой!
Секрет этого рецепта – сахарная глазурь на сметане. Такая глазурь получается белой, а после высыхания не липнет и не трескается! Просто смешайте полстакана сахарной пудры с двумя столовыми ложками сметаны и можно наносить глазурь на куличи! Главное сразу посыпать такую глазурь кондитерской посыпкой, до того, как она высохнет. Попробуйте приготовить все 5 вариантов чудесной глазури для куличей!
Кулич бездрожжевой без яиц на растительном масле
Ингредиенты:
для теста
- Мука – 1 ст. (160 г)
- Крахмал кукурузный – 3 ст. л. (24 г)
- Разрыхлитель – 1 ч. л. (5 г)
- Соль – 1/3 ч. л. (2 г)
- Сахар – 3/4 ст. (150 г)
- Масло растительное – 1/3 ст. (83 г)
- Молоко – 2/5 ст. (150 г)
- Стружка кокосовая – 1/2 ст. (33 г)
- Орехи грецкие крупно нарубленные – 1/4 ст. (30 г)
для глазури
- Пудра сахарная – 1/2 ст. (100 г)
- Сметана – 2 ст. л. (30 г)
- Краситель пищевой розовый – 1 пакетик (5 г)
дополнительно
- Посыпка кондитерская
Способ приготовления:
Тесто
- В среднюю миску всыпать муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель и соль, перемешать.
- В большую миску всыпать сахар, вылить половину молока, добавить часть мучной смеси, затем влить оставшееся молоко, всыпать оставшуюся мучную смесь, влить растительное масло, смешивать миксером на низкой скорости до однородности. Добавить кокосовую стружку и грецкие орехи, тщательно перемешать.
- Тесто выложить в предварительно смазанную сливочным маслом и обсыпанную мукой круглую форму с отверстием диаметром 20 см. Верх разровнять лопаткой.
- Выпекать кулич в предварительно разогретой до 180°C духовке 45-50 минут. Готовый кулич оставить в форме на 10 минут. Вынуть из формы и дать полностью остыть на решетке.
Глазурь
- В небольшую миску всыпать сахарную пудру и пищевой краситель, влить молоко, тщательно перемешать до получения однородной массы.
- Нанести глазурь на готовый кулич, посыпать кондитерской посыпкой.