Кексы «Маффины» шоколадные со сгущенкой

Кексы «Маффины» шоколадные со сгущенкой – воздушные мини-кексы с кусочками шоколада и сгущенным молоком. Простой рецепт, который можно приготовить за 30 минут. Каждый кусочек этого нежнейшего лакомства наполнен вкусом темного шоколада и ароматом сгущенного молока. Чудесный рецепт воздушных маффинов, который обязательно понравится всем сладкоежкам.  

Вкусные маффины с ягодами в домашних условиях: 5 РЕЦЕПТОВ

Домашняя выпечка с шоколадом, от которой просто невозможно оторваться! Растопленное сливочное масло придаст тесту необходимую густоту, а готовые маффины получатся мягкими и слегка влажными. Сгущенка наполняет этот десерт вкусом молочной сладости, который знаком нам с детства. А для придания выпечке насыщенного аромата шоколада просто возьмите какао-порошок.

Простые домашние маффины в духовке: 5 вкусных РЕЦЕПТОВ

Такие шоколадные кексы «Маффины» со сгущенкой – лучший рецепт домашней выпечки в ленивое утро воскресенья. Этот пошаговый рецепт очень легко приготовить с нуля, смешивав все ингредиенты всего за пару минут. Следуйте нашим советам, тогда сделать эти маффины со сгущенным молоком не составит особого труда.

Потрясающие маффины и творожные запеканки в силиконовой форме: 5 РЕЦЕПТОВ

Вы можете испечь такие маффины с шоколадом в любое время, когда особенно хочется сладкой выпечки. Теплые мягкие кексы с волнующим ароматом и благородным вкусом темного шоколада. Эти маффины особенно вкусные с чашечкой горячего чая или стаканом теплого молока. Побалуйте себя и своих близких этим шоколадным десертом с каплями шоколада, которые мягко тают на языке.

Простые шоколадные торты в домашних условиях: 5 РЕЦЕПТОВ

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 180°C. В среднюю миску всыпать муку, какао-порошок просеять через сито, добавить разрыхлитель и соль, перемешать.

Совет. Следует учитывать, что цвет ваших кексов будет зависеть от качества какао-порошка. Светлого какао-порошка вам понадобится больше, чем более темного.  

Шаг 2

В большую миску выложить яйца, всыпать сахар и ванильный сахар, взбить миксером в пышную бледную массу.

Шаг 3

В яично-сахарную массу постепенно добавить половину мучной смеси, затем влить сгущённое молоко, всыпать оставшуюся половину мучной смеси, добавить растопленное сливочное масло, смешивать миксером на низкой скорости до однородности.

Совет. Вместо сливочного масла можно использовать маргарин хорошего качества. Однако, стоит учитывать, что в составе маргарина есть соль, поэтому количество соли в рецепте следует уменьшить.

Шаг 4

В полученное тесто добавить крупно нарубленный шоколад, аккуратно перемешать.

Шаг 5

Разложить бумажные формочки в форму для выпечки кексов на 6 штук диаметром по 7 см, заполнить на 3/4 полученным тестом.

Где купить форму для выпечки кексов на 6 штук?

Форму для выпечки кексов на 6 штук можно купить в AliExpress по низкой цене с бесплатной доставкой в любой уголок мира.

• Маффины, кексы, творожные запеканки, омлеты, сырники и многое другое
• Легко вынимать готовую выпечку
• Равномерное выпекание
• Имеет антипригарные свойства
• Два цвета на ваш вкус
• Высокоуглеродистая сталь с антипригарным покрытием

К У П И Т Ь

Еще больше полезных мелочей для кухни специально для вас собраны на этой странице.

Совет. Бумажные формочки для кексов можно купить в магазине или сделать самим, следуя нашей пошаговой инструкции.

Шаг 6

Сверху на тесто выложить шоколадные капли.

Шаг 7

Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке в течение 20 минут.

Совет. Как разогреть духовку, как подготовить духовку к выпеканию и другие полезные советы читайте в наших статьях “Как и зачем нужно разогревать духовку” и “Топ 7 секретов идеальной выпечки в духовке”.

Шаг 8

Кексы выложить на решетку, дать немного остыть.

Совет. Как проверить готовность кекса? Чтобы проверить готовность кекса, нужно просто взять деревянную шпажку или зубочистку и воткнуть в центр выпечки. Кекс готов, если зубочистка осталась чистой.

Шаг 9

С остывших кексов аккуратно снять бумажные формочки. 

Совет. Маффины лучше всего употреблять в день приготовления, но также их можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре или в холодильнике до 3 дней.

Шаг 10

Готовые кексы подавать к чаю теплыми или комнатной температуры. Приятного аппетита!