Картошка с брокколи, яйцами и сыром в духовке
Картошка с брокколи, яйцами и сыром в духовке – вкусный, быстрый и полезный ПП ужин из простых продуктов на скорую руку. Наш простой рецепт пошагово покажет, как приготовить эту полезную капусту легко и без больших проблем. Если вы ищете полезный и вкусный рецепт, то попробуйте эту обалденную брокколи с картошкой! Чудесное блюдо, которое можно сделать в любое время года!
Для этого рецепта отлично подходит как свежая, так и замороженная брокколи. Кстати, даже при заморозке эта капуста сохраняет все свои полезные свойства. А такое простое блюдо сможет сделать даже новичок на своей кухне! Зубчик чеснока придаст блюду легкую остринку и приятные нотки. А сушеные травы прекрасно дополнят запечённую в духовке картошку с брокколи, посыпанную тертым сыром.
Большой плюс этого рецепта – вам не нужна специальная форма для запекания. Достаточно просто положить овощи в сковороду, залить их яичной смесью и поставить в духовку. Главное – брать сковороду без пластмассовых деталей, которые расплавятся в духовке. Лучше всего использовать сковороду с металлической или отстегивающейся ручкой. И всего через полчаса вкусный ужин будет на вашем столе!
Картошка с брокколи, яйцами и сыром в духовке – это просто волшебное блюдо для всех, кто любит ПП рецепты! Его можно смело готовить и тем, кто находится на диете. Картофель получается очень нежным, а капуста – ароматной, благодаря яичной смеси со специями. Все запекается в духовке и получаются нежные овощи в омлете с сырной корочкой сверху. Каждая вилочка этого блюда просто тает во рту!
Картошка с брокколи, яйцами и сыром в духовке
Ингредиенты:
- Картофель – 3 шт. (580 г)
- Брокколи замороженная – 1 упаковка (400 г)
- Яйца – 2 шт. (100 г)
- Молоко – 3/5 ст. (150 г)
- Сыр – 1/2 упаковки (100 г)
- Чеснок зубчики – 1 шт. (3 г)
- Соль – 1 ч. л. (6 г)
- Травы итальянские сушеные – 1/2 ч. л. (1 г)
дополнительно
- Укроп
Способ приготовления:
- Картофель очистить, нарезать кубиками. В сковороду влить немного растительного масла, обжарить картофель со всех сторон.
- Слегка размороженную брокколи добавить в сковороду к картофелю, перемешать. Снять с огня.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Укроп мелко нарезать.
- В среднюю миску выложить яйца, всыпать соль и итальянские травы, добавить измельченный чеснок. Всыпать половину натертого сыра, влить молоко, тщательно перемешать.
- Влить яичную смесь в сковороду к брокколи и картофелю. Накрыть сковороду фольгой. Поставить в предварительно разогретую до 200°C духовку и запекать в течение 30 минут. Посыпать натертым сыром. Выпекать еще 5 минут при 200°C.
- Готовое блюдо посыпать нарезанным укропом.