Картофельный салат с авокадо

Картофельный салат с авокадо – отличный салат всего из 3 ингредиентов, который точно понравится всем любителям картофеля, сметаны и авокадо. Нежный отварной картофель, кусочки маслянистого авокадо и свежая зелень вместе с изумительным соусом на сметане и специями. Такой чудесный салат станет отличным гарниром для запеченной куриной грудки или сытным и быстрым перекусом.  

Простые и вкусные салаты с авокадо: 5 отличных РЕЦЕПТОВ

Ищете простой рецепт салата с авокадо? Быстрый и легкий картофельный салат с авокадо с ароматным сметанным соусом – это то, что вам нужно! Сытный и питательный салат из простых компонентов, который можно приготовить в считанные минуты. Зеленый лук имеет особый глубокий вкус, который особенно хорош вместе с отварным картофелем и сметаной.

Лучшие салаты с курицей: 5 потрясающих РЕЦЕПТОВ

Авокадо считается уникальным фруктом, который особенно ценен своими питательными веществами и полезными жирами. Мягкая кремовая текстура и нежный вкус делают авокадо великолепным ингредиентом многих салатов и других вкусных блюд. Для салата авокадо должен быть спелым, но немного твердым, чтобы сохранить свою форму в салате.

Вкусные и простые салаты на праздничный стол: 5 РЕЦЕПТОВ

Секрет вкусного салата в хорошем соусе. Густая сметана, лимонный сок, молотый черный перец и соль вместе составляют чудесную композицию ароматов. Молочный вкус сметаны приобретает яркие нотки лимона и легкую остроту черного перца. Немного соли еще больше усиливает потрясающий вкус соуса, подчеркивая идеальный баланс остальных ингредиентов.  

Простые и вкусные салаты на день рождение: 5 РЕЦЕПТОВ

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Отварной картофель нарезать небольшими кубиками.

Совет. Картофель можно отварить очищенный, с кожурой «в мундире» или запечь в фольге в духовке.

Шаг 2

Спелое авокадо разрезать пополам, удалить косточку, снять кожуру, нарезать небольшими кубиками.

Совет. Как определить, что авокадо спелое? Если осторожно надавить на авокадо возле плодоножки, то плод буде слегка проминаться. Перезрелое авокадо на ощупь будет слишком мягким.

Шаг 3

Зеленый лук помыть, обсушить, мелко порубить.

Шаг 4

В среднюю миску выложить сметану, влить лимонный сок и воду, приправить черным перцем и солью, тщательно перемешать.

Совет. Если вы придерживаетесь правильного питания, сметану можно заменить натуральным йогуртом. Тогда соус получится менее калорийным.

Совет. Лимонный сок можно использовать свежевыжатый или готовый в бутылке.

Шаг 5

В большую миску выложить нарезанный кубиками отварной картофель, залить сметанным соусом, перемешать.

Шаг 6

К картофелю в соусе добавить кубики авокадо и мелко нарезанный зеленый лук, осторожно перемешать.

Шаг 7

По тарелке разложить листы пекинской капусты, сверху выложить готовый салат, посыпать зеленым луком.

Шаг 8

Картофельный салат с авокадо подать к столу. Приятного аппетита!