Капуста молодая с сосисками в духовке

Капуста молодая с сосисками в духовке – вкусная молодая капуста и ароматные сосиски, запеченные в духовке на противне, со сметанным соусом. Наш простой рецепт пошагово покажет, как приготовить молодую капусту на скорую руку легко и без больших проблем. Обычные ингредиенты превращаются в потрясающее блюдо, от которого невозможно оторваться!

Молодая капуста обладает сочной и нежной текстурой, поэтому она чудесно подходит для запекания. Чтобы сохранить ее самые лучшие качества, нужно нарезать капусту большими кусками. А чтобы она не распадалась на листья, нужно оставить кочерыжку. После запекания в духовке капуста приобретет приятный золотистый оттенок и чудесный вкус.

Капуста молодая с сосисками в духовке совсем несложно приготовить. А результат поразит вас и всех ваших родных! Молодая капуста и сосиски нарезаются большими кусками, а яблоки – дольками. Затем все нужно разложить по противню, сбрызнуть растительным маслом и посыпать специями. Осталось отправить противень в духовку и всего через 30 минут вы получите сказочное блюдо!

Легкая сладость от яблок придает капусте особый шарм. Сладкие нотки не только подчеркнут нежность молодой капусты, но и оттенят глубокий вкус сметанного соуса. Волнующий аромат вкусных сосисок напитает молодую капусту, а соус на сметане только улучшит вкус этого отличного блюда! Для соуса достаточно смешать густую сметану с зернистой горчицей и укропом.

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 200°C. Молодую капусту нарезать на большие куски, оставив кочерыжку.

Шаг 2

Укроп помыть, обсушить, мелко нарезать.

Совет. Вместо свежего укропа в соус можно добавить сушеный.

Шаг 3

Из яблок удалить сердцевину, разрезать пополам. Половинки каждого яблока нарезать дольками.

Шаг 4

Сосиски нарезать пополам по диагонали каждую.

Шаг 5

В среднюю миску выложить сметану и зернистую горчицу, добавить нарезанный укроп, тщательно перемешать.

Совет. Если вы придерживаетесь правильного питания, сметану можно заменить натуральным йогуртом. Тогда соус получится менее калорийным.

Шаг 6

Глубокий противень размером 20 см на 30 см смазать растительным маслом. В подготовленный противень выложить куски капусты в один слой.

Шаг 7

Между капустой разложить нарезанные сосиски и яблоки. Сбрызнуть растительным маслом.

Совет. Растительное масло проще наносить на овощи и мясо с помощью силиконовой кондитерской кисти. Также можно использовать масло-спрей.

Шаг 8

Капусту посолить, поперчить, посыпать сахаром.

Шаг 9

Противень с капустой поставить в предварительно разогретую до 200^оС духовку и запекать в течение 30 минут.  

Совет. Как разогреть духовку, как подготовить духовку к выпеканию и другие полезные советы читайте в нашей статье.

Шаг 10

Вынуть противень с капустой из духовки, дать немного остыть.

Шаг 11

Готовую молодую капусту украсить веточками укропа.

Шаг 12

Капусту молодую с сосисками в духовке подавать к столу со сметанным соусом. Приятного аппетита!