Кабачки с сыром, запеченные в духовке

Главная / Овощи / Кабачки с сыром, запеченные в духовке

Кабачки с сыром, запеченные в духовке – очень вкусные и простые кабачки на скорую руку, которые запекаются в духовке. Наш простой рецепт пошагово покажет, как приготовить запеченные кабачки легко и без больших хлопот. Нежные и сочные кабачки станут чудесным гарниром к любым мясным блюдам. Отличное дополнение к жаренной куриной грудке, домашним котлеткам или ароматным сосискам.

Кабачки с сыром, запеченные в духовке пошаговый рецепт

Самый простой рецепт кабачков, который только можно придумать! Нужно просто разрезать каждый кабачок на две половинки, смазать маслом и посыпать специями. Такие половинки кабачков запекаются в духовке всего 15 минут. Осталось только посыпать еще горячие овощи тертым сыром и получится просто потрясающее блюдо!

Кабачки с сыром, запеченные в духовке рецепт с фото

Для этого рецепта отлично подойдут молодые кабачки небольшого размера. Именно такие плоды проще всего нарезать, а их мякоть после запекания становится особенно нежной и сочной. Перезревшие кабачки или кабачки с большими семенами получатся не такими вкусными. Их лучше всего использовать в других кабачковых рецептах. Например, приготовить фаршированные лодочки или кабачковые оладьи.

Кабачки с сыром, запеченные в духовке рецепт

Кабачки с сыром, запеченные в духовке, станут вашим самым любимым быстрым кабачковым блюдом! Для этого блюда сыра нужно совсем немного. Тертый сыр плавится на еще горячих кабачках, образуя вкусную золотистую корочку. Если посыпать половинки кабачков сыром до запекания, то он, скорее всего, подгорит. А если уменьшить время запекания, то тогда кабачки не успеют приготовиться.

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Сырные цукини 5

Разогреть духовку до 200°C. Кабачки помыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать вдоль пополам.

Совет. Цукини, как еще одна разновидность кабачка, отлично подходят для этого блюда.

Совет. Для этого рецепта лучше использовать кабачки маленького или среднего размера.

Шаг 2

Сырные цукини 4

Сыр натереть на терке.

Совет. Можно купить готовый тертый сыр, который очень удобно использовать при приготовлении разных блюд.

Шаг 3

Сырные цукини 3

Противень смазать маслом и выстлать пергаментной бумагой. Выложить половинки кабачков срезом вверх на подготовленный противень.

Шаг 4

Сырные цукини 2

Смазать кабачки растительным маслом, приправить солью и молотым черным перцем.

Совет. Растительное масло проще наносить на овощи с помощью силиконовой кондитерской кисти. Также можно использовать масло-спрей.

Шаг 5

Сырные цукини 1

Поставить противень с кабачками в предварительно разогретую до 200оС духовку и запекать в течение 15-20 минут.

Совет. Как разогреть духовку, как подготовить духовку к выпеканию и другие полезные советы читайте в наших статьях “Как и зачем нужно разогревать духовку” и “Топ 7 секретов идеальной выпечки в духовке”.

Шаг 6

Кабачки с сыром, запеченные в духовке 4

Вынуть противень с кабачками из духовки.

Шаг 7

Кабачки с сыром, запеченные в духовке 3

Горячие кабачки посыпать тертым сыром, слегка остудить.

Шаг 8

Кабачки с сыром, запеченные в духовке 2

Готовые кабачки посыпать нарезанными листьями петрушки и посыпать нарезанными сушеными овощами.

Шаг 9

Кабачки с сыром, запеченные в духовке 1

Кабачки с сыром, запеченные в духовке, подать к столу. Приятного аппетита!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях!

Кабачки с сыром, запеченные в духовке

Ингредиенты:

  • Кабачки – 3 шт. (810 г)
  • Сыр – 1/4 упаковки (50 г)
  • Масло растительное – 2 ст. л. (28 г)
  • Перец черный молотый – 1/3 ч. л. (1 г)
  • Соль – 1/3 ч. л. (2 г)

дополнительно

  • Петрушка
  • Овощи сушеные нарезанные

Способ приготовления:

  1. Кабачки помыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать вдоль пополам.
  2. Сыр натереть на мелкой терке.
  3. Выложить половинки кабачков срезом вверх на предварительно смазанный маслом и застеленный пергаментной бумагой противень.
  4. Смазать кабачки растительным маслом, приправить солью и молотым черным перцем.
  5. Выпекать в предварительно разогретой до 200оС духовке в течение 15-20 минут.
  6. Горячие кабачки посыпать тертым сыром, слегка остудить.
  7. Слегка остывшие кабачки украсить зеленью петрушки, посыпать нарезанными сушеными овощами.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.