Чизкейк без выпечки с творогом и джемом
Чизкейк без выпечки с творогом и джемом – простой десерт из творога и сметаны без выпечки с ароматным джемом и сочной смородины. Наш простой пошаговый рецепт покажет, как приготовить простой десерт из творога и сметаны легко и без особых хлопот. Побалуйте себя и своих родных творожным лакомством со сливочной сладостью и вкусным джемом из смородины.
Красивая подача обеспечит успех на вашем праздничном столе. Благодаря особому способу приготовления, этому десерту из творога можно придать самые разнообразные формы! Джем из смородины или других любимых ягод прекрасно подчеркнет особенный сливочный вкус этого сладкого блюда. Наслаждайтесь этим сказочным угощением вместе со своими родными и друзьями.
Потрясающее творожное угощение, которое очень просто приготовить из самых обычных ингредиентов! Гармоничное сочетание творога, сметаны и молока просто творит чудеса! Смородиновый джем и мармеладные ягоды не только украсят это волшебное блюдо, но и придадут ему отличный вкус. Чашечка ароматного чая и этот творожный десерт сделают ваш день еще лучше!
Этот чизкейк без выпечки с творогом и джемом хорош тем, что его можно приготовить заранее и убрать в морозилку. Сахарные ягодки из мармелада только подчеркивают молочную сладость десерта. А джем из черной смородины превращает это сладкое блюдо в чудесное лакомство. Освежающее удовольствие, которое точно нужно попробовать!
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
В маленькую миску всыпать желатин, залить водой комнатной температуры, оставить на 10-15 минут для набухания. Набухший желатин распустить, слегка остудить.
Совет. Обычный желатин можно заменить быстрорастворимым, тогда замачивать его не нужно.Следует просто распустить его в горячей воде, тщательно перемешав.
Совет. Распустить желатин удобно в микроволновке, на водяной бане или на плите в режиме подогрева при периодическом помешивании. Воду дополнительно не добавлять!
Шаг 2
В большую миску выложить творог, влить молоко, измельчить погружным блендером до получения кремообразной массы.
Совет. Очень важно, чтобы творог был жирный, некислый и не пересушенный, иначе текстура чизкейка не получится бархатной и нежной.
Совет. Если у вас нет погружного блендера, то можно протереть творог через мелкое сито 2-3 раза до получения нужной консистенции.
Шаг 3
В творожную массу всыпать сахар и ванильный сахар, добавить сметану, тщательно перемешать.
Шаг 4
В полученную смесь влить распущенный и охлажденный желатин, тщательно перемешать.
Шаг 5
Взять силиконовую форму для кексов на 6 штук диаметром по 7 см. Творожную массу разлить по формочкам.
Шаг 6
Чизкейки убрать в холодильник минимум на 4 часа для полного застывания. Вынуть из формы.
Совет. Если вы хотите, чтобы чизкейки застыли быстрее, можно убрать их в морозильную камеру. Тогда перед подачей на стол готовый десерт разморозить при комнатной температуре.
Совет. Чизкейк легче вынуть из формы, если предварительно провести ножом по краю каждого чизкейка, отделив его от формы.
Шаг 7
Готовые чизкейки украсить мармеладными ягодами, подавать со смородиновым джемом.
Шаг 8
Чизкейк без выпечки с творогом и джемом подать к чаю. Приятного аппетита!
Чизкейк без выпечки с творогом и джемом
Ингредиенты:
- Молоко – 2 ст. л. (30 г)
- Творог – 4/5 упаковки (200 г)
- Сметана – 3/5 ст. (150 г)
- Сахар – 1/3 ст. (67 г)
- Сахар ванильный – 1 пакетик (10 г)
- Желатин – 1 ст. л. (10 г)
- Вода – 1/5 ст. (50 г)
дополнительно
- Джем смородиновый
- Ягоды мармеладные
Способ приготовления:
- В маленькую миску всыпать желатин, залить водой комнатной температуры, оставить на 10-15 минут для набухания. Набухший желатин распустить, слегка остудить.
- В большую миску выложить творог, влить молоко, измельчить погружным блендером до получения кремообразной массы.
- В творожную массу всыпать сахар и ванильный сахар, добавить сметану, влить распущенный и охлажденный желатин, тщательно перемешать.
- Творожную массу вылить в силиконовую форму для кексов на 6 штук диаметром по 7 см.
- Убрать в холодильник минимум на 4 часа для полного застывания.
- Готовые чизкейки украсить мармеладными ягодами, подавать со смородиновым джемом.
